Aguachile de tilapia con mango
Ruiriv Rob @cook_25873171
Paso a paso
- 1
Se corta en cubitos los filetes de tilapia.
- 2
Se parten y exprimen los limones.
- 3
Se colocan en un molde o refractario, los cubitos de tilapia y se les agrega jugo de limón hasta cubrirlos. Reservar un poco de jugo de limón.
- 4
Picar en cubitos el pepino, quitando las semillas. Reservar.
- 5
Picar finamente la cebolla y reservar.
- 6
Picar en cubos pequeños el mango y reservar.
- 7
En un recipiente, colocar los chiles con un poco del jugo de limón que reservamos. Moler hasta obtener la textura que deseamos.
- 8
Picar finamente el cilantro y reservar.
- 9
Colocar todos los ingredientes en el refractario de los cubitos de tilapia, agregar sal, pimienta al gusto y dejar reposar unos 10 minutos en el refrigerador.
- 10
Servir sobre una tostada o galleta salada y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruiriv Rob le encantará ver cómo quedó.
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