Suspiros de merengue 🍬
Paso a paso
- 1
Alistamos los ingredientes.
- 2
En el bowl comenzamos a montar las claras con la pizca de sal hasta que empiecen a crecer.
- 3
Seguido, agregamos poco a poco el azúcar hasta que las claras tengan una consistencia firme.
- 4
Añadimos la vainilla y con la miserable integramos de manera envolvente.
- 5
Cernimos el azúcar glass poco a poco y terminamos de integrar. Separamos en porciones iguales.
- 6
Añadimos aproximadamente 3 gotas de cada colorante, pasamos a una manga pastelera y damos forma, refrigeramos aproximadamente 20 minutos. Horneamos a 150 °C por 35 - 45 minutos.
- 7
¡Listo!
- 8
👆🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariadna Acevedo Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía / UTVCO 🦅
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