Bomba de papa rellena de jamón y queso
Tan simple como un puré de papas rebozado y relleno, pero al mismo tiempo una explosión de sabor en la boca para un excelente acompañamiento en tu plato principal .vamos a la receta y van a ver qué es muy fácil de hacerlo.
Bomba de papa rellena de jamón y queso
Tan simple como un puré de papas rebozado y relleno, pero al mismo tiempo una explosión de sabor en la boca para un excelente acompañamiento en tu plato principal .vamos a la receta y van a ver qué es muy fácil de hacerlo.
Paso a paso
- 1
Hervir las papas con cáscara, sabremos cuando estén cocida cuando se las atraviesa fácilmente con un palito brochet o la punta de un cuchillo.. Luego de estar cocidas enfriamos con agua y quitamos fácilmente la cáscara. Pisamos las papas y dejamos descansar.
- 2
Batimos los huevos y condimentamos
- 3
Cortamos dados de queso y los envolvemos con jamón. Hacemos bollitos con la papá y ahuecamos para colocar nuestro relleno. Pasamos por harina, huevo y nuevamente harina y huevo y por último harina. Tengan en cuenta que el huevo ya debe estar batido y condimentado. El bollo pasa 2 veces por huevo y 3 por harina en total.
- 4
Llevamos a freír en abundante aceite en 170 grados aproximadamente. No debe estar muy caliente. Es solo para dorar. Espero puedan disfrutar de esta receta simple pero muy sabrosa. Hasta siempre, un abrazo en dónde estés !
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