Sopa de lentejas turcas 🇹🇷

#cocinavegana
✨ Si algo me apasiona en esta vida es viajar ✈️ y comer 🍲 Esta sopa representa eso mismo! Este último enero tuve el placer de visitar Turquía 🇹🇷 varios días. Era invierno y el clima muy frío ❄️ y con mi amiga salíamos a comer todos los días una sopa de almuerzo y cena, jajaja. Me prometi volver a probarla esta vez en cuanto baje un poco la temperatura acá en Bs As. Así que elegí preparar la receta de @mateamargo ❤️ y me hizo volver a viajar! Es perfecta para estos días fríos y aparte super nutritiva! Su receta original incluye una salsita perfecta para sumarle, pero yo de ansiosa no llegue a prepararla jajaja
Sopa de lentejas turcas 🇹🇷
#cocinavegana
✨ Si algo me apasiona en esta vida es viajar ✈️ y comer 🍲 Esta sopa representa eso mismo! Este último enero tuve el placer de visitar Turquía 🇹🇷 varios días. Era invierno y el clima muy frío ❄️ y con mi amiga salíamos a comer todos los días una sopa de almuerzo y cena, jajaja. Me prometi volver a probarla esta vez en cuanto baje un poco la temperatura acá en Bs As. Así que elegí preparar la receta de @mateamargo ❤️ y me hizo volver a viajar! Es perfecta para estos días fríos y aparte super nutritiva! Su receta original incluye una salsita perfecta para sumarle, pero yo de ansiosa no llegue a prepararla jajaja
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas varias veces hasta que el agua salga limpia.
- 2
Picar la cebolla y el ajo bien chiquitos, y la zanahoria en cubitos. Rehogar en aceite de oliva hasta dorar. Agregar entonces la cucharada de pasta de tomate y papas en cubos.
- 3
Agregar las lentejas y el agua. Ir chequeando la consistencia, seguramente necesite más agua.
- 4
Una vez las lentejas y las verduras estén blanditas, mixear hasta que quede una mezcla homogénea. La receta original de @mateamargo tiene una salsita que le queda perfecta!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa minestrone
Una comida para esos días de frío, es excelente opción esta sopa minestrone. chef pizmar -
sopa minestrone
La más deliciosa sopa campesina tradicional italiana, aprende a hacer esta sopa con tus verduras locales de la estación y los 3 ingredientes secretos que la hacen realmente italiana. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de lentejas y coditos
Hoy preparé esta ensalada de lentejas, la verdad , use lo que me quedaba en la nevera, el resultado , una ensalada diferente y deliciosa, sin desperdicio Zobeida Urdaneta -
Salcocho de habichuelas rojas
No me gusta la textura de los granos de habichuelas, me es dificil comerlas, esta es una forma de comer habichuelas sin sentir los granos. ¿Quieres saber porqué? acompañame. ⤵ Plato dominicano Kiara 🌷 -
-
Salmón
Para días como hoy, si eres de aquellos que no comen carne y gustan un pescado, esta receta es fácil y rápida. Salmón a la plancha Felicia Noel -
Hamburguesa de Lentejas
Es deliciosa, solo se debe tomar en cuenta que la hamburguesa no debe estar muy cargada ya que satisface bastante sola. Solo pude comer medía 😂 Club de Lectura ScientiaRD -
Pasta a la boloñesa picante!!
Si te gusta el picante debes hacer esta deliciosa receta :) fácil creada especialmente para los amantes a la comida picante con yo. Espero la disfruten!! Provecho Rosanna Concepcion -
-
Pasta de tres queso 🧀 🍝
Este día me desperté con ganas de comer un plato diferente, e hice esta pasta de 3 queso riquísima, espero y se animen a hacerla! 🥰 Estefani Brito -
-
-
Sopa de pata de vaca a mi estilo
Es una sopa tradicional de mi país República Dominicana y muy deliciosa. Luz Cocina a Mi estilo -
Sopa de hígados de pollo, fideos y vegetales
Esta sopa es muy deliciosa😋, nutritiva 💪🏻 y económica. Ingrid Sánchez -
-
-
Arroz con lentejas y chicharrón de rabo de cerdo
Este arroz, me dió la receta mi hija, ella hace un chicharrón delicioso, y yo les preparo un arroz con lentejas que es muy nutritivo, el otro día conversando pensamos en unir ambos elementos y el resultado es este rico arroz que hoy les comparto. #mirecetario Zobeida Urdaneta -
Ramen / Sopa Japonesa
Aunque el ramen es japonés, está inspirado en la tradicional sopa de fideos china. La receta original, de gran simpleza, consiste en un caldo con fideos y una o varias guarniciones, que incluyen carnes como pollo o cerdo, vegetales de todo tipo, y condimentos asiáticos como sillao (shoyu) o miso. Los tiempos de cocción varían según la naturaleza de los ingredientes que vas a emplear, pero en algunos casos, en las recetas más tradicionales, la preparación del ramen podría tomar hasta doce horas.Para preparar tu propio ramen casero, puedes conseguir los fideos en tiendas de ingredientes asiáticos, para luego cocinarlos en caldos de carne de pollo o cerdo. Lo que sigue, es cuestión de creatividad: puedes enriquecer tu sopa con verduras como cebolla china, col china, apio, brotes de bambú, hongos shitake, condimentos orientales y criollos –sillao, miso, kion, ajo– y, trozos de carne y, si deseas, huevo cocido o tortilla picada como toque final.En definitiva, la sopa ramen es una alternativa sencilla y creativa porque los sabores los eliges tú. Además, es perfecta para calentar el cuerpo. F.B./EDChef Gourmet -
-
Arroz con vegetales
Esta receta es sencilla y económica es un plato dominicano y lo podemos acompañar ya sea con pollo o lo que nos guste.marleny estevez
-
Sopa de pollo
Hoy me dió deseos de comer algo más ligero y con buen sabor. Buen provecho. La guerrera de cristo Eloisa -
Croquetas de berenjenas y zanahorias
Me gusta preparar estas ricas y deliciosas croquetas vegetarianas cuando quiero comer sin carne. Son fáciles y rápidas de preparar. Además de ser muy saludables y nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Berenjenas con huevo
Me encantan las berenjenas es una de las comidas que más me hace comer, espero que les guste.. La guerrera de cristo Eloisa -
-
Espaguetis
La hice a mi gusto y espero que a ti también te guste me quedaron deliciosos Elisabeth Molina -
Ensalada de aguacate
Esta es una ensalada completa. Puede comer sola o como acompañamiento. Castillo Arq -
Muslos de pollo con verduras y vegetales al horno
Me encanta el pollo horneado y esta es una manera más de preparar. Ideal para el almuerzo o la cena. Espero puedan preparar y disfrutar tanto como yo. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
-
Berenjenas empanizada con lentejas o Sándwich de berenjena 🍆
Les cuento que este plato salió de la necesidad de comer saludable, porque en casa nos encantan el carbohidratos, pero queríamos berenjena crujiente y tarannnnn el resultado fue exquisito 🤤🍆 Crisaury
Más recetas
Comentarios (3)