Fideos tricolor con crema de cebolla "one pot"
Desde que conocí esta técnica de usar solo una cacerola para cocinar pasta seca, fui probando recetas, y esta armada a mi gusto. 😊
#micocinadice
Confieso que para mi la elección entre pasta y arroz es muy difícil, ya que ambas opciones me fascinan... 🤤 🤤
Fideos tricolor con crema de cebolla "one pot"
Desde que conocí esta técnica de usar solo una cacerola para cocinar pasta seca, fui probando recetas, y esta armada a mi gusto. 😊
#micocinadice
Confieso que para mi la elección entre pasta y arroz es muy difícil, ya que ambas opciones me fascinan... 🤤 🤤
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en tiritas finas y los ajos en dos o tres partes.
Sofreír en aceite los ajos y la cebolla hasta que quede doradita.
Salar.
- 2
Agregar la leche y llevar a hervor. Cuando hierve, agregar otra pizca de sal y la pasta seca. Llevar a hervor y cocinar con olla destapada para que espese, siempre hirviendo, durante el tiempo indicado en el paquete. Si hiciera falta, se puede agregar más leche o agua.
Yo lo le agregué y quedaron bien al dente.
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