Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, poner dentro de una olla con un chorrito de aceite y una pizca de sal, agregar los dientes de ajo enteros, sofreír
- 2
Pelar la zanahoria, rallar, agregar a la preparación junto al pollo cortado en cubitos o tiritas, cocinar hasta que cambie de color
- 3
Agregar los morrones de los tres colores y las arvejas
- 4
Seguir cocinando, poner el cubito de pollo o verdura, volcar agua
- 5
Agregar el arroz, revolver
- 6
Semi tapar, cocinar a fuego medio bajo aprox 15´
- 7
Capsula de azafrán en polvo o en hebras
- 8
Por último incorporar el azafrán, destapar, subir el fuego
- 9
Seguir cocinando unos minutos más hasta que el arroz esté listo
- 10
Servir en cazuelas para que se mantenga caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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