Colchón de arvejas
Ariana Laura Antúnez @aruja89
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el verdeo, el ajo y el morrón.
- 2
Sofritar hasta blanquear en una sartén con paredes altas.
- 3
Salpimentar y distribuir uniformemente.
- 4
Añadir las arvejas escurridas formando un colchón y sazonar con el pimentón.
- 5
Cascar los huevos y añadir de a uno. Salar.
- 6
Colocar el queso en trozos, cubriendo los espacios libres de huevo. Espolvorear el orégano y perejil.
- 7
Cocinar hasta cuajar los huevos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariana Laura Antúnez le encantará ver cómo quedó.
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