Crema fresca de durazno, naranja y chocolate blanco
OOHLALA PASTELERIA @oohlalamdq
Crema fresca de durazno, naranja y chocolate blanco
Paso a paso
- 1
Mezclar con un batidor el azúcar con el almidón para no generar grumos en la pastelera.
- 2
Agregar la ralladura de naranja huevos y pulpa de durazno y mezclar hasta tener una crema homogénea.
- 3
Llevar a hervor la leche. Y de a poco en forma de hilo volcar la crema echa en e. Fuego. Comenzar a incorporar y mezclar para que no se queme.
- 4
Una vez rompa hervior esperar un minuto y retirar del fuego.
- 5
Derretir chocolate blanco con un chorrito de aceite neutro o de girasol.
Mezclar con la crema y poner un film o bolsa a contacto. - 6
Esperar que se enfríe a temperatura ambiente. Luego refrigerar 2hs.
ANTES DE USAR BATIR BIEN OATA HACER Más CREMOSA Y SUAVE LA PREPARACIÓN.
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