Mayonesa de zanahoria
Esta receta formó parte del taller de dips que desarrolle el domingo pasado en el primer encuentro y festejo de Cookpad en el Día Mundial de la alimentación!
Les dejo la receta y tips y espero que se animen a prepararla ✨💪🥕♥️💥
Pasamos hermoso! Muchas gracias a todos 💚💜💗
Esta mayonesa es ideal para todo tipo de picadas, untar galletas, tostadas, grisines, panqueques, arepas, tacos y wraps. También es ideal para aderezar vegetales y ensaladas y acompañar legumbres.
Mayonesa de zanahoria
Esta receta formó parte del taller de dips que desarrolle el domingo pasado en el primer encuentro y festejo de Cookpad en el Día Mundial de la alimentación!
Les dejo la receta y tips y espero que se animen a prepararla ✨💪🥕♥️💥
Pasamos hermoso! Muchas gracias a todos 💚💜💗
Esta mayonesa es ideal para todo tipo de picadas, untar galletas, tostadas, grisines, panqueques, arepas, tacos y wraps. También es ideal para aderezar vegetales y ensaladas y acompañar legumbres.
Paso a paso
- 1
Esta receta se puede hacer en procesadora o licuadora.
Si se prepara en la procesadora aprovecha el rallador así ahorras tiempo.
Si se prepara en la licuadora simplemente picar la zanahoria previamente.Colocar el filo de la procesadora.
- 2
Agregar el filo del rallador.
- 3
Siempre aconsejo dejar prontos los ingredientes previamente !
- 4
Pasar las zanahorias por la procesadora con ambos filos.
Retirar el filo del rallador.
- 5
Agregar el aceite, jugo de limón, sal, pimienta, cúrcuma y el diente de ajo crudo o cocido (opcional).
Todos los condimentos son opcionales y también se pueden cambiar según el paladar ;)
- 6
Procesar.
La procesadora tiende a separar y subir parte del ingrediente principal.
- 7
Entonces hacer un intervalo y con una espátula integrar esa parte a la mezcla.
- 8
Procesar hasta que quede completamente homogéneo y el color naranja quede un tono más claro.
- 9
Pronto !
Podés servir con alguna especie fresca para decorar y aromatizar.
Hoy elegí Romero.
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