Escabeche de berenjenas 🍆🍆
Sol Salas @1133S
Amo cocinar con todo lo que me regalen lo aprovecho al máximo, así que salió este rico escabeche para acompañar carnes y pastas o lo que ustedes prefieran
Escabeche de berenjenas 🍆🍆
Amo cocinar con todo lo que me regalen lo aprovecho al máximo, así que salió este rico escabeche para acompañar carnes y pastas o lo que ustedes prefieran
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar las berenjenas y quitar el ácido poniéndolas en agua con vinagre y sal gruesa por 5 minutos.
- 2
Luego enjuagar las berenjenas y poner a hervir en una olla con agua que apenas las tape echar ahí ajos, sal, laurel orégano un chorrito de vinagre, limón en rodajas.
- 3
Cuando estén un poco blandas retirar del agua junto con los dientes de ajo, rodajas de limón orégano, laurel y picar en cuadraditos no muy chicos.
- 4
Poner todo en un tupper con tapa para que repose unos días poner por encima el condimento de pizza aceite, vinagre y un poco del agua de cocción, si lo van a comer rápido lo dejan en el tupper nomas, también pueden esterilizar frascos y guardar nuestro riquísimo escabeche de berenjena 🍆😋🐷.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Salas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16920793
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastelón de berenjenas
Me encanta las berenjenas y quiero compartir con ustedes este que hice.
-
Ensalada verde de espinacas, lechuga, kale y tomate
Ideal para acompañar carnes, pastas o simplemente una excelente opción para un almuerzo o cena ligera.
-
Ensalada de berenjena 🍆
Un acompañante de tus comidas o cenas.https://www.youtube.com/channel/UCdPQNSmhmQcqBI_7U1-J2NADivierte cocinando con Felicia
-
Pollo pibil #Lotería
Hola! Hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta de este pollo al estilo mexicano, es delicioso y una forma diferente de saborear, así que aquí vamos.
-
Pastelón de berenjenas, salsa pizza y coco
Siempre me ha gustado la comida con coco, hace unas semana hice un pastelón de berenjenas y quise combinar su exquisito saber con el de la leche de coco y walaaa 😍😋
Lishardy Reyes Aquino -
Mermelada de tomates Cherry con albahaca
Amo las mermeladas, tomar un desayuno o merienda con una rica tostada y una suave mermelada es lo máximo, pero se han puesto bien costosas, para lo fácil que es prepararlas, y con poco e imaginación podemos hacer nuestras mermeladas con los sabores que más nos gustan, aquí mi creación del día de hoy -
Berenjenas con huevo
Me encantan las berenjenas es una de las comidas que más me hace comer, espero que les guste..
-
Puré de papas al estilo de mi hermana
Es un puré delicioso a nuestro gusto si lo acompañas de carnes o pastas mucho mejor.
-
Carne molida
#AlfombrarojacookpadUna forma rica y fácil de cocinar tú carne molida para acompañar tu pasta 🍝 o tacos 🌮 y con lo que gustes -
Berenjenas empanizada con lentejas o Sándwich de berenjena 🍆
Les cuento que este plato salió de la necesidad de comer saludable, porque en casa nos encantan el carbohidratos, pero queríamos berenjena crujiente y tarannnnn el resultado fue exquisito 🤤🍆
-
Milhoja de berenjenas
Soy amante de la berenjenas, este es un platillo delicioso y sencillo de preparar y económico. -
Escabeche de lomo de cerdo al repollo
Este plato es un plato exquisito y saludable, adecuado para compartir en cualquier bufé de una actividad social. Es muy rico y ligero, hecho para degustar en él almuerzo o la cena. Puede también hacerse con cerdo crudo, pero si el hambre ataca, cerdo ahumado del mercado. Todo económico y rápido.
-
Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta...
-
Arroz con huevo y aguacate
Me gusta mucho este plato ya que es muy fácil de preparar y sobre todo muy rico.
-
Medallones de lomito al vino y salsa holandesa de menta
Este plato es uno de mis preferidos , amo la salsa holandesa, y aquí acompaña tanto al brócoli como a la carne, y con una dificultad muy baja para prepar -
Pollo al azafrán, con salsa de pimiento rojo y bambú salteado
Esta receta la hice pues estoy llevando una dieta, para mi dieta no significa comer mal así que con un poco de imaginación salió este rico plato -
Costillitas al horno con salsa bbq
Un plato muy delicioso que lo puedes acompañar con lo que desees.
-
Ensalada tropical con queso crema.
Ensalada tropical con queso crema, aguacate y maíz. Una receta sencilla de preparar y muy rica y nutritiva. Ideal para acompañar carnes o pescados.
-
Aderezo de huevo
Aderezo de huevo para untar. Puedes acompañar este rico plato con pan tostado, tortitas para rellenar, galletas o tortillas.
-
Ensalada verde con nueces y salsa pesto
Esta es otra ensalada que preparé con la salsa pesto. Simplemente deliciosa, esta ensalada es ideal para acompañar con carnes y pescados o simplemente comerla sola como un plato ligero.
-
Pastelón de pollo y zuchinni -keto
Ante la adversidad florece la creatividad... Que decirles amigos, sigo a dieta; por lo que es crucial cocinar platillos que sean ricos, bajos en carbohidratos y sobre todo variados (a pesar de la cantidad limitada de ingredientes que puedo usar). Hoy preparé un pastelón de zuchinni italiano con pollo hervido con especias y una salsa de tomate casera con mucha dedicación y amor para comer sin remordimientos. Mxrdoz -
Pesto de espinacas
Es ideal para comer con pastas o pan en lugar de mayonesa.#vegetal -
-
Espaguetis con leche
Me encantan las pastas por su rapidez al cocinarlas y su rico sabor -
Moro de Guandules
Me casé y no sabía cocinar uno de los platos favoritos de mi esposo, el rico y famoso moro de guandules. Mi esposo siempre me comentaba de lo bueno que su abuela, Cuncun👵, cocinaba, así es que un día aproveché que la fuimos a visitar a Puerto Plata y le robé la receta. 😍 @entrefloresyrecetas
-
Filete de pescado con coco
El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco! -
Arroz chaufa de huevo y vegetales
Es súper fácil y un excelente arroz para acompañar diferentes tipos de carnés.
-
Consomé de habichuelas negras para la anemia
Saludos, comparto con ustedes esta receta porque salí con anemia y me mandaron a beber jugo de habichuelas negras y habichuelas negras guisadas pero ya me tenía cansada, así que decidí hacer algo diferente! Funciona y es bien rico.
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16920793
Comentarios