💥 CREMA DE ESPÁRRAGOS 💥
Te gusta el #cuchareo ⁉️ a mí me encanta y más en días nublados como hoy, así que para la cena, te traigo una #cremadeesparragos, ligera, fácil y deliciosa 😋
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💥 CREMA DE ESPÁRRAGOS 💥
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Paso a paso
- 1
Corta las puntas duras (retira) de los espárragos y el resto a la mitad
- 2
Quítale las semillas al pimentón y corta en cuadritos
- 3
Pica finamente el puerro y tritura el ajo
- 4
Pon en una olla con un chorrito de aove a freír el puerro, el ajo, el pimentón, y los espárragos, condimenta, sofríe por unos 5 min (Retira algunas puntas de espárragos para decorar). Tapa y cocina a fuego muy bajo hasta que estén suaves
- 5
Agrega la crema y el caldo de verduras, solo el necesario, hasta obtener la consistencia que quieres y muele con el robot manual de cocina, rectifica de sazón
- 6
Decora con crema y los espárragos
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