Pepas veganas de membrillo - sin harina y sin azúcar - 😍 :)
#pepas #cocinavegana #dulcesveganos #saludable #sinharina #sinazucar #sintacc #zerowaste
¡Buen sábado para tod@s! 🙋🏻♀️
El día se presta para degustar algo dulce y rico 😋💚 Se me ocurrió realizar una nueva versión de pepas saludables y con dulce de membrillo ¡que me encanta!
La masa está elaborada sin harina, sin azúcar y utilizando productos etiquetados también queda sin gluten. Y por si fuera poco, (como en muchas de mis recetas) utilizo el bagazo de mis leches vegetales que son puro alimento 💪🏻💪🏻
Si le ponen un dulce dietético, van a tener un bocadito delicioso para compartir y apto para tod@s 💫
Espero que les guste ☺️
Pepas veganas de membrillo - sin harina y sin azúcar - 😍 :)
#pepas #cocinavegana #dulcesveganos #saludable #sinharina #sinazucar #sintacc #zerowaste
¡Buen sábado para tod@s! 🙋🏻♀️
El día se presta para degustar algo dulce y rico 😋💚 Se me ocurrió realizar una nueva versión de pepas saludables y con dulce de membrillo ¡que me encanta!
La masa está elaborada sin harina, sin azúcar y utilizando productos etiquetados también queda sin gluten. Y por si fuera poco, (como en muchas de mis recetas) utilizo el bagazo de mis leches vegetales que son puro alimento 💪🏻💪🏻
Si le ponen un dulce dietético, van a tener un bocadito delicioso para compartir y apto para tod@s 💫
Espero que les guste ☺️
Paso a paso
- 1
Tan simple como colocar todos los ingredientes dentro del bowl (el bagacito, la avena, la chía activada, el coco y la canela. No se necesita nada más. Se puede incorporar con una cuchara, pero a mí me gusta mezclar todo con la manitos bien limpias 👐
- 2
Nos va a quedar un bollito más o menos así. Podemos dejarlo descansar un poquito (mientras pisamos el dulce de membrillo por ej.) o mientras hacemos otra cosa, no hay problema.
- 3
Hice bolitas más o menos iguales (me salieron 20 unid.) Ahuecar con el pulgar o con cuchara cada bolita. Recomiendo hacerlo con cuidado. Si bien es una masa súper maleable, al estirarla se abre un poquito, pero es muy fácil darle forma con las manos. Si tienen placa silpat o similar las colocan directo y esta sobre una bandeja. De lo contrario, aceitar apenas una placa y colocarlas allí. Horno precalentado bajo unos 10 min, luego colocar el dulce y mandar al horno nuevamente hasta apenas dorar.
- 4
Y ahí las tenemos 😍😍😍 Perdón pero yo no escatimo nada en dulce. Para hacerlo, hay que hacerlo bien 🤣
- 5
Comparto vídeo y fotitos de las pepas ya prontas 🤗🙌🏻
- 6
¡Tremendas para la merienda y/o el matecito de la tarde! Me gustaron porque se siente el saborcito de cada uno de los ingredientes... A mí gusto, así ni precisa azúcar. ¡Quedaron súper ricas! ✨ Buen finde para tod@s ✨
- 7
NOTAS:
- Si no tienen bagazo porque no elaboran leches vegetales, pueden reemplazar por más avena (u otros ingredientes ¿Por qué no?)
- ¡Siempre recomiendo realizar leches vegetales! Las industriales tanto las de origen animal como las de origen vegetal a mi criterio son caras y muy poco nutritivas. Nada más lindo que elaborar en casa 🥛❤️
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