Pizza 🍕🍕con bordes relleno 🧀 y salsa de carne picada
Leonela Domínguez @maguiid
Me gusta mucho cocinar está receta y la quería compartir ♥️ , si quieren salir de la pizza tradicional tienen que hacerla. ✨
Pizza 🍕🍕con bordes relleno 🧀 y salsa de carne picada
Me gusta mucho cocinar está receta y la quería compartir ♥️ , si quieren salir de la pizza tradicional tienen que hacerla. ✨
Paso a paso
- 1
En medio vaso de agua colocamos la levadura y una cucharadita de azúcar, así se crea nuestra esponja. Dejamos reposar 30 m. Con la harina en la mesada hacemos un huequito y colocamos nuestra levadura y el resto que falta de agua, empezamos a amasar, dejamos reposar el bollo 30 m
- 2
Una vez descansada la masa, agregamos la sal y un chorrito de aceite, dividimos y dejamos reposar por 20 minutos.
- 3
Estiramos la masa en la fuente que quede 2 dedos por fuera de la fuente así podemos agregarle el queso y cerrar apretando suavemente la masa si no se pega mojamos un poquito los bordes con agua y volvemos a dejar descansar 20 a 30 m
- 4
Para la salsa: cortamos la cebolla y el morrón y los tomatitos cherry(los tomates los reservamos para lo último).
Cocinamos a fuego medio, la cebolla y el morrón, una vez que estés cristalizada la cebolla le agregamos el puré de tomate con los tomatitos cherry y cocinamos por 10 minutos más. Condimentamamos a gusto.
- 5
En otra olla, un chorrito de aceite y cocinamos la carne picada que vamos a poner arriba de la pizza acompañada de la salsa de tomate. Y condimentamos a gusto.
- 6
Precalentamos el horno, preparamos nuestra pizza, salsa, queso, condimentos a gusto.
- 7
Salsa, carne picada, queso condimentamos a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonela Domínguez le encantará ver cómo quedó.
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