El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco!

Desde siempre me ha gustado el flan de coco y a mis niños también le encanta. Es por eso que me motive a buscar recetas y aprender hacerlo por mi propia cuenta, aún así hay algunos ingredientes los cuales le adicioné. Debo expresar que me quedó delicioso y será un postre que ya no podrá faltar en mi nevera, así que espero que se animen y lo hagan también.

Esta receta la probé hace unos años en un restaurante, pero tenía un relleno de camarones a la crema, como no tenía camarones, pero si un poco de carne molida, la cual me quedó del almuerzo y un poco de queso en mi nevera, me llegó la idea de hacer una cena diferente con los ingredientes que tenía a mano. Esto es un ejemplo de que puedes hacer magia tan solo con lo que dispongas en tu cocina, solo constará de mucho amor y entrega a la hora de realizar tus recetas.

A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba.

El moro de guandules   es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz  y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.#elsabordelosrecuerdos

Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.

Está receta es ideal para estas fiestas navideñas y agradar a los niños #dulces

Siempre me ha gustado la comida con coco, hace unas semana hice un pastelón de berenjenas y quise combinar su exquisito saber con el de la leche de coco y walaaa 😍😋

Amo las cosas dulces y tradicionales, así que me tomé el día para hacer y disfrutar de unos ricos coconetes hechos en casa y disfrutarlo con mi familia, creanme que se enamorarán de esta receta tan tradicional de mi tierra. Me envian fotos cuando los hagan

Esta receta salió accidental, haciendo otra receta que hice mal pero ya que vi que había gastado ingredientes de la cocina decidí hacer una receta Total mente de mi mente y ya que me salió bien decidí compartirla

Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁.

#RecetaDeFinDeMesEste es uno de mis platos favoritos me encanta el sabor de los guandules y el arroz con el coco, me la enseño hacer mi mejor amiga Mabel hace más de 15 años. Es un plato muy conocido en mi país .

Receta de memelo, churumbeles, caco o palitos de coco. Son palitos rellenos de coco rallado cubieros de caramelo, deliciosos!!

Aromáticas, crujientes y deliciosas. Estas galletas de coco caseras te conquistarán en cuando las pruebes.

Me acuerda a un viaje que hice en 2015 a Puerto Rico, había una señora que trabajaba en casa donde me quede 2 semanas y esa dama hacia las mejores torillas españolas de la vida! Y decidí hacer la receta ayer! Me quedo fantástica.

Muy práctica idea para acompañar nuestro desayuno o la cena.

#10semanas Una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar un Budín de Coco en minutos y disfrutarlo en una merienda o desayuno. Encontré esta receta en una página llamada cukit, la verdad es delicioso y decidí compartir.

Aquí está acompañado de arroz blanco y pechuga de pollo Ahumada con escabeche🍅🍖 y una rica canasta de plátano maduro con vegetales

Estos huevos mantequilleros, son un recuerdo que atesoro, porque es un nombre que le puse a los huevitos revueltos que mis hijos amaban cuando eran niños, pero que hoy día cuando los visito , les preparo y sus caras de felicidad me dan las gracias y me dicen “ yo los preparo pero no me quedan igual”, bien hoy los hice y me preparé este sándwich que se me antojó, como siempre quise compartir con esta hermosa comunidad de Cookpad.

Típicas galletas de lentejas del Canal de ¡Que rico, Enrico!

En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰

Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel.

Esta mermelada es ideal para rellenos, untar pan o decorar postres. En fin, esta mermelada queda deliciosa, es fácil de preparar y lo mejor es que es casera y no tiene conservante.

Deliciosas, saludables y muy nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena.

En nuestro país es muy común las comidas con coco con una gran variedad de acompañantes😁

Siempre me gusta preparar meriendas saludables para mis hijos y por que no, también para compartir con amigos y familiares.

Esta receta me surgió de hacer una versión moderna del conconete, para el hogar Geriátrico en el que trabajo y darle un agrado, a esos adultos mayores que me enseñan tanto y que se han ganado mi amor y mi respecto.Y sacarlo un día de la dieta.Háganlo y me cuenta como les fue.

Las barritas energéticas son una excelente opción al momento de merendar, ya sea a media mañana o media tarde, nos pueden ayudar durante esos antojos de querer comer algo dulce o que sea satisfactorio, decidí realizar esta receta porque hace días compre unas barritas energéticas y de verdad no me gusto el sabor que tenían.Buscando entre varias recetas no conseguí una que se adaptara a mis requerimientos, ya que todas llevaban miel, ágave y dado que debo cuidar mi ingesta de ese tipo de endulzantes no las podía realizar, así que adapte una de las recetas y la prepare con estevia.Las personas que tienen resistencia a la insulina o diabetes se les hace complicado conseguir recetas que se adapten a sus necesidades y que no produzcan picos altos de insulina, realmente esto es algo incómodo porque uno quisiera conseguir recetas aptas para este tipo de personas, es por eso que trato que todo lo que yo preparo sea apto para consumo de personas con esta condiciones o personas que no padezcan nada.¿Que me gusta de esta receta?, que todos los ingredientes son naturales, y que rinde para unas ocho barritas energéticas, que las puedes llevar en tu cartera o donde lleves tu comida al trabajo.• Con estas barritas energéticas tenemos varios beneficios como:• Matan la ansiedad por su alto contenido en proteínas y grasas buenas.• Producen energía la cual proviene de la avena.• Favorece la pérdida de peso.Como preparar barritas energéticas caseras

De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda.