Empanadas de pollo mandarín con masa de fajitas :)
Isabel Urtubia @isaurtubia
Para esos días que quieres algo rico y fácil, #delantaldorado23
Empanadas de pollo mandarín con masa de fajitas :)
Para esos días que quieres algo rico y fácil, #delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando el pollo en cubitos pequeños, lo dejamos en un pocillo y lo maceramos con abundante salsa de soya. Reservar.
- 2
Ahora picamos el cebollín en pedacitos pequeños y lo echamos en una sartén con aceite. Una vez que esté sellado, lo sacamos del sartén y lo reservamos.
- 3
En el mismo sartén donde sofreímos el cebollín, echamos el pollo y lo dejamos un rato sin revolver. Pasado unos minutos, lo revolvemos y echamos el cebollín, hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
- 4
Ahora partimos las tortillas por la mitad. Tomamos una mitad y la unimos como un cono, echando agua en las orillas para poder unirlas y pegarlas.
- 5
Una vez pegadas, echamos el pollo y dejamos un resto de orilla de la masa para pegar y cerrar la empanadita.
- 6
Ponemos las empanaditas en un sartén con un chorrito de aceite, la damos vuelta y listo ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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