Budín de queso y cebolla
Alicia Yunis @aliciayunis
Para los amantes de lo salado… en una tarde de pileta…
Budín de queso y cebolla
Para los amantes de lo salado… en una tarde de pileta…
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y cebollita cocción en el aceite. Se puede dejar este paso.
- 2
Batir los huevos luego agregar las cebollas con aceite (yo usé el aceite para el sofrito) condimentar con sal y pimienta (recordar que tiene bastante queso).
- 3
Luego integrar la harina de a poco alternando con la leche. Rallar grueso los quesos. Yo usé la procesadora de verduras. Y sumar a la mezcla también las aceitunas.
- 4
Precalentar el horno 200*. Engrasar un molde. Distribuir la mezcla. Se puede usar papel manteca.
- 5
35’ de horno. Probar con palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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