Carbonada seca 🍚🥩🥔
maricela godoy saez @Maricela2212
Paso a paso
- 1
En un sartén alto agregar un sofrito a fuego lento unos minutos
- 2
Aliñar la carne molida a gusto (ajo, orégano y sal) saltear junto con el sofrito
- 3
Picar las papas en cubos y agregar cuando la carne esté salteada. Saltear unos minutos más y agregar la taza de arroz pregraneado ocupo yo
- 4
Agregar 3 tazas de agua (la misma taza que ocupamos para el arroz), probar de sal y tapar
- 5
Dejamos unos 30 minutos a fuego lento. Revisar si aún está muy mojado y las papas cocidas. Dejar unos minutos más a fuego alto, siempre mirando que no se vaya a quemar. Yo lo dejo solo 3 minutos. Y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maricela godoy saez le encantará ver cómo quedó.
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