Ensalada New César
iquiz @cook_6422923
Hoy les traigo la tradicional ensalada César con algunos ingredientes extras que la hacen aún más atractiva.
Ensalada New César
Hoy les traigo la tradicional ensalada César con algunos ingredientes extras que la hacen aún más atractiva.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por cocer la pechuga de pollo en agua y condimentar con sal.
- 2
Cortar el pan en cuadros y rociar con aceite de oliva y llevar al horno (Eléctrico o convencional) hasta que queden dorados.
- 3
Cortar los champiñones en rodajas y saltear en aceite de oliva por 2' por ambos lados y reservar.
- 4
Para la salsa introducir todos los ingredientes en una licuadora (sazonar a gusto) y reservar en frío. Si la salsa queda espesa agregar un chorro de agua, para hacerla más ligera.
- 5
Montaje: primero una base de lechuga (cortada en cuadros) sugerencia mezclar con semillas de sésamo tostado; sobre la lechuga la salsa; luego la pechuga desmenuzada (no caliente) sobre esta los champiñones y por último los panes tostados. Sugerencia rociar con aceite de oliva y espolvorear merken (ají chileno).
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