Lomo cerdo plancha con salsa cherry

Name: Lomo cerdo plancha con salsa cherry
Cuisine: españolas
Ingredients: Filetes lomo de cerdo, 800 gr; Sal; Pimienta recién molida; 1 vaso vino blanco seco; 1 chorro salsa de soja; 3-4 cucharaditas azúcar moreno; Tomates cherry

Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156

Cáceres

Es muy sencilla, la gracia está en la salsa.

Lomo cerdo plancha con salsa cherry

Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156

Cáceres

Es muy sencilla, la gracia está en la salsa.

Guardada

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Ingredientes

Fileteslomo de cerdo, 800 gr
Sal
Pimienta recién molida
1 vasovino blanco seco
1 chorrosalsa de soja
3-4 cucharaditasazúcar moreno
Tomates cherry

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar la carne y pasar los filetes por la plancha. Reservar.
2

En la misma sartén, para aprovechar el sabor que deja la carne añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos.
3

Añadir un chorro de salsa de soja y remover un minuto.
4

Echar los tomates cherry y dejar un minuto hasta que la piel se vaya desprendiendo.
5

Añadir el azúcar y menear la sartén unos minutos más. La piel se desprenderá
6

Colocar los tomates adornando el plato.
7

Napar con la salsa reducida y colada.