Kuchen sureño de Murta o Mutillas
Paso a paso
- 1
En un bowl se coloca la mantequilla, azúcar y el huevo se bate hasta frimar una crema ya batido se añade la harina cernida junto al polvo de hornear, se incorpora la esencia de vainilla y la leche, ya listo se encamisa el molde (añadiendo margarina y harina), se coloca en forma pareja la masa con una espátula.
- 2
En una olla se coloca la leche fría, junto con el azúcar, esencia de vainilla, se va batiendo con un batidor manual a fuego medio y por último la maicena, se deja a llama baja va ir espesando, se revuelve con cuchara de madera ya espesa se apaga esto es alrededor 4 min a 5 min.
- 3
Se lavan las murtas o mutillas lave 150 gr, y encima la añadí las murtas y luego el relleno encima, se esparce bien
- 4
Ya añadido el relleno le coloque encima 100 gr más murta, se lleva a horno a 180° por 40 min calor arriba y abajo, se me subió un poco la masa ya que saque fotos pero quedo increíble.
- 5
Quedo maravilloso...🫠🍒
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