Spaghettis monocromáticos

Decidí llamar así a estos spaghettis ya que, sin querer, todos los ingredientes eran del mismo color verde, aunque cada uno aportó un sabor diferente y quedaron súper ricos. Espero les gusten!!! #DelantalGlobal2024 #RecetasconSpaghettis
Spaghettis monocromáticos
Decidí llamar así a estos spaghettis ya que, sin querer, todos los ingredientes eran del mismo color verde, aunque cada uno aportó un sabor diferente y quedaron súper ricos. Espero les gusten!!! #DelantalGlobal2024 #RecetasconSpaghettis
Paso a paso
- 1
Saltear la parte blanca del verdeo y el puerro picaditos en un chorrito de aceite neutro hasta que estén tiernos.
- 2
Picar la parte verde del verdeo y agregar al sartén, retirando del fuego e integrando. Reservar.
- 3
Aparte hervir los fideos de la manera convencional.
- 4
Cortar la palta en cubos pequeños y dejar macerar por 30 minutos. aprox. con unas gotas de jugo de limón y las especias (yo las tengo juntas en un molinillo).
- 5
Apenas los fideos están al dente, sartenearlos junto a las verduras, la palta y un chorrito de aceite de oliva hasta que todo esté caliente.
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