Empanadas de espinaca cremosas
Empanadas de espinaca cremosas
Paso a paso
- 1
Descongelar las espinacas, apretar, quitarles todo el agua, poner en un bol, agregar la cucharada de queso crema, mezclar
- 2
Cortar los cherry al medio, saltear con unas gotas de oliva, agregar a la preparación junto a los trocitos de mozzarella y el sardo rallado
- 3
Dorar la cebolla con apenas unas gotas de oliva, agregar a la preparación, sal, pimienta, nuez moscada
- 4
Despegar los discos para empanadas, mojar los bordes, poner una cucharada del relleno, cerrar
- 5
Hacer el repulgue
- 6
Poner en una pizzera o placa, llevar a horno fuerte hasta dorar
- 7
Servir, comer calientes o frías, se pueden calentar al microondas, poner en la lunchera de los chicos, llevar a la oficina, al trabajo en un hermético
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