Rollo integral de tomates cherry - Rocambole de tomates cherry
Carolina Apecetche @CaroApe21
Un poco de imaginación para reversionar una receta simple.
#DelantalGlobal2024
#Recetascontomatescherry
Rollo integral de tomates cherry - Rocambole de tomates cherry
Un poco de imaginación para reversionar una receta simple.
#DelantalGlobal2024
#Recetascontomatescherry
Paso a paso
- 1
Preparar la masa, poniendo los ingredientes en forma de corona en la mesada. Agregar agua con precaución de no hidratar de más.
- 2
Cuando logramos una masa uniforme y que no se pegue a las manos, estiramos en forma de rectángulo y de un espesor fino. A continuación tomamos los ingredientes del relleno y vamos evitando los bordes del rectángulo
- 3
Primero usé albahaca y jamón y sobre esta capa, cherrys y queso cortado en cubos. Comenzamos a enrollar desde el extremo más ocupado de relleno, cuidando de cerrar los extremos del rollo.
- 4
Finalmente nos ayudamos con el borde con menos relleno para cubrir el rollo. Queda rústico y esa es la idea! Llevamos al horno en una placa con un poquito de aceite y horneamos 30 minutos aproximadamente.
- 5
Listas para lucirse!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Apecetche le encantará ver cómo quedó.
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