🌯Crepas de harina de trigo sarraceno y avena 🌯Para wrap, canelones y más 🌯 Versátil y nutritivo ❤️
¿Eliminando las harinas refinadas de tu alimentación? Entonces la harina de trigo sarraceno es un must en la alacena, su sabor tostado se combina perfectamente tanto con dulce como salado, además no contiene gluten y es un pseudocereal con alto contenido de fibra.
Para esta receta decidí combinarlo con avena, que también es una fuente excelente de fibra, vitaminas y minerales, y que particularmente me encanta por su sabor y textura suave.
Receta fácil y a prueba de fallas!! 😉
Animate y #Dalelavueltaalpanqueque !!!!
🌯Crepas de harina de trigo sarraceno y avena 🌯Para wrap, canelones y más 🌯 Versátil y nutritivo ❤️
¿Eliminando las harinas refinadas de tu alimentación? Entonces la harina de trigo sarraceno es un must en la alacena, su sabor tostado se combina perfectamente tanto con dulce como salado, además no contiene gluten y es un pseudocereal con alto contenido de fibra.
Para esta receta decidí combinarlo con avena, que también es una fuente excelente de fibra, vitaminas y minerales, y que particularmente me encanta por su sabor y textura suave.
Receta fácil y a prueba de fallas!! 😉
Animate y #Dalelavueltaalpanqueque !!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos todos los ingredientes. Opcionalmente se puede salpimentar o dejar neutro dependiendo del relleno elegido.
Con ayuda del mixer, procesadora o licuadora vamos a procesar bien hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible.
Dejamos reposar 15 minutos.
- 2
En sartén de preferencia antiadherente, pincelamos apenas con aceite la superficie y calentamos a fuego moderado. Volcamos una porción de mezcla en el centro de la misma y con un movimiento circular de la muñeca esparcimos hacia los bordes, formando una capa de espesor uniforme. Cocinamos hasta que la superficie cambie su aspecto y con ayuda de una espátula volteamos para cocinar del otro lado. La cocción es realmente rápida.
A medida que los vamos haciendo los colocamos en un plato cubierto.
- 3
Y listo! Así de fácil ya tenemos nuestras crepas de trigo sarraceno y avena para disfrutar con el relleno que más nos guste: mermelada y queso; palta, tomate y huevo; vegetales salteados... Las opciones son infinitas.
Si quedaran (dudo) conservar tapados en la heladera.
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