Torta de maíz (bolo de fuba)
Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.
Torta de maíz (bolo de fuba)
Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos menos el polvo de hornear y mezclar.
- 2
Agregar la leche, el aceite y los huevos y mezclar todo hasta que sea homogéneo.
- 3
Agregar el polvo de hornear y la ralladura de naranja o limón y seguir mezclando.
- 4
Verter la mezcla en un molde aceitado y enharinado. Yo use una bandeja rectangular grande.
- 5
Llevar a horno precalentado de 180 a 200 °C y cocinar hasta que al clavar un cuchillo salga limpio.
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