Paso a paso
- 1
Volcar la harina en la mesada y hacer un hueco en el medio. Ahí colocar la levadura, la cdita de azúcar y un poquito de agua tibia. Mezclar y dejar reposar unos minutos
- 2
Donde se puso la levadura ir agregando agua y las cucharadas de grasa y empezar a amasar hasta formar un bollo. Golpear el bollo unas cuantas veces en la mesada con fuerza y luego dejar descansar un ratito tapandolo con un nylon
- 3
Después del descanso cortar pequeñas porciones y bollar. Cuando se hizo con toda la masa comenzar a estirar con el palote y hacer la forma redonda típica de la torta frita. En el centro se debe hacer un pequeño orificio
- 4
Una vez que están todas las tortas amasadas se fritan en grasa por ambos lados. Se retiran y colocan en una fuente con papel absobente
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina GR le encantará ver cómo quedó.
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