Chile con carne y queso
#lacocinadeluiscastillo @cook_13291312
De la gastronomia mexicana nace este maravilloso plato, solo para los amantes del picante extremo #cocinamundial2018
Chile con carne y queso
De la gastronomia mexicana nace este maravilloso plato, solo para los amantes del picante extremo #cocinamundial2018
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el ajo, pimentón muy finamente y sofreír en aceite onotado agregar la carne cortada en guyon ( tiras de 4 cm de largo
- 2
Agregar las caraotas rojas (frijol rojo) y la pasta de tomate y el mole rojo, dejar cocinar
- 3
Calentar la tortilla de maíz y rellenar con la carne con chile y queso amarillo rallado y llevar al horno, solo para derretir el queso unos 4 min a calor máximo
- 4
Se puede acompañar con guacamole y crema agria
- 5
En mi próxima receta les dejare la preparación de mi mole rojo súper picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A #lacocinadeluiscastillo le encantará ver cómo quedó.
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