Mi pastel de carne
Lo hacia mi madre.
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, los pimientos en cubos
- 2
Cortar las aceitunas en láminas
- 3
Procesar los tomates (si se usan) con sal y azúcar (pizcas) Si usamos salsa, recordar que se les debe agregar una pizca de azúcar
- 4
Pelar las patatas, trocerlas y ponerlas a hervir hasta que estén tiernas.
- 5
Calentar una sartén a fuego fuerte y freír el tocino, bajar el fuego.
- 6
Agregar la cebolla unos minutos, agregar los pimientos antes que la cebolla transparente.
- 7
Mantener fuego bajo y agregar los tomates. Salpimentar y probar
- 8
Agregar la carne picada y mezclar con tenedor hasta que se dore.
- 9
Agregar las aceitunas y probar acidez, salar y si es necesario agregar azúcar.
- 10
Agregar orégano y pimienta blanca.
- 11
Procesar o pisar las patatas, con la manteca y un chorro de leche tibia para conseguir un puré espeso. Salpimentar
- 12
Calentar el horno (fuego desde arriba) 200 grados
- 13
Verter la carne picada en una fuente para horno. Cubrir con ellos huevos batidos y el queso rallado.
- 14
Hornear hasta dorar
- 15
Acompañar con ensalada de verdes
- 16
Salute
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca.
-
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMesEsta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
-
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa.
-
Pescado a mi estilo
Adoro esta receta y más porque realza lo que somos y lo bello de mi isla.
-
Sancocho dominicano
Este es un plato tradicional de mi país. Recuerdo cuando de niña mi madre lo preparaba #familiar
-
-
-
Arroz con pollo Mi Delicia
Hola mi gente! Hoy es tengo otro plato muy sencillo y parte de nuestra "Bandera Nacional", espero que lo hagan a su gusto y me dejen saber!
-
Torta de papa
Esta torta de papa es un acompañante diferente y que puedes usar también como desayuno o cena por sí sola, es muy rica y la puedes condimentar con lo que tengas , las puedes hacer individuales -
-
Arroz con panceta de cerdo ahumada
El momento no hay foto disponible en cuanto pueda la subo -
Tostada de carne y Queso 🍞🍗🧀🥪
Esta receta me la hizo mi madre murió hace 9 años 🥺y es mi desayuno favorito lo aprendí a hacer por que ella siempre le encantaba este desayuno espero lo hagan igual
-
-
Palitos de Jomon y Queso
Es una receta rica y muy facil de hacer mi madre me la hacia cuando estaba pequeño
-
-
-
Ensalada Rusa
Esta receta dominicana la aprendí de mi mamá y es la mejor que probaras en tu vida! ... O por lo menos eso dicen los que la han probando!! @entrefloresyrecetas
-
-
-
Pesto de tomates
#rápida El pesto de tomate es una salsa de sabor potente, es ideal para servirla con platos de pasta fría como es el caso de la ensalada -
-
-
Espaguettis en salsa de aceitunas
Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel.
-
-
-
Croquetas de plátano maduro
Las preparé para mi familia y quedaron encantados, espero les guste #familiar -
Locrio de saldinas con coco
En nuestro país es muy común las comidas con coco con una gran variedad de acompañantes😁
-
-
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba. -
Más recetas
Comentarios