Pastel de espinacas y pechuga de pollo, sin harina en microondas
Carla Mérida @Carlaenlacocina
Paso a paso
- 1
Cocinar las espinacas previamente lavadas junto con el pollo.
- 2
Cortar el pollo en filetes finos
- 3
Rociar con aceite, el recipiente a colocarlos, de preferencia de vidrio apto para microondas.
- 4
Espolvorear lo con la avena para que cubra todo el fondo y parte lateral. Servirá para absorber el jugo que pueda quedar de las espinacas.
- 5
Esparcir las espinacas con cuidado de no remover el fondo, y espolvorear sobre ellas los condimentos a gusto.
- 6
Cubrirlas con los filetes de pechuga.
- 7
Batir los huevos, incorporar el polvo de hornear y el queso rallado. Luego verter esta mezcla sobre las pechugas de forma homogénea.
- 8
Llevar al microondas aproximadamente 5 minutos. Hasta notar el queso derretido y el huevo cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Mérida le encantará ver cómo quedó.
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Inexperta en gastronomía, me gusta preparar mis propias recetas, incursionar en mezclas nuevas o ideas que surjan en el momento de preparación...Acordes a los ingredientes que se tengan en ese momento.Muchas recetas son para varios comensales, pero muchas veces es más complejo cocinar de forma individual, así que hago modificaciones... Experimento!!!
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