Pastel de polenta y carne vegetal (vegan)! Económico y rapidísimo :D
Hace un par de semanas el tío de mi novia nos invitó a comer a su casa, él iba a cocinar carne al horno. Y como yo venía de una semana heavy a nivel alimentación, me improvisé sobre la marcha esta receta fácil, hiper rápida, saludable y liviana (si no te lo comés todo vos sol@ como hice yo :p).
Pastel de polenta y carne vegetal (vegan)! Económico y rapidísimo :D
Hace un par de semanas el tío de mi novia nos invitó a comer a su casa, él iba a cocinar carne al horno. Y como yo venía de una semana heavy a nivel alimentación, me improvisé sobre la marcha esta receta fácil, hiper rápida, saludable y liviana (si no te lo comés todo vos sol@ como hice yo :p).
Paso a paso
- 1
Preparamos la polenta con una taza de harina de maíz por 3 tazas de agua, llevamos a fuego medio hasta el hervor y revolvemos de 1 a 3 minutos, yo solo le agregué un poco de sal al agua. Dejamos enfriar, y luego ponemos la mitad en el fondo de una fuente (yo usé un molde de bizcochuelo estándar.
- 2
En olla o sartén a fuego medio salteamos un pedazo de morrón, uno de cebolla, y la zanahoria rallada. Yo habré usado menos de un cuarto de cada uno y alcanzó. Agregamos la soja texturizada, una taza de agua, salsa de soja, el diente de ajo picado y los condimentos a gusto. No añadir sal pues la salsa de soja aporta lo salado, a lo zumo checkear sobre el final para hacer algún ajuste. Revolvemos cada tanto hasta que hidrate la soja y reduzca el líquido. Retiramos del fuego hasta enfriar.
- 3
Una vez tibio, esparcimos nuestro relleno sobre la primera capa de polenta y cubrimos con la mitad que reservamos (si se enfrió y quedó muy dura, agregamos un chorrito de agua caliente y revolvemos para ablandar). Y listo, nuestro menú express para comer en el momento o calentar luego. No hay excusas para no probar esta receta ;)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta.
-
Costillas de res al horno con polenta cremosa de puerros
A falta de brasas estas ricas costillas al horno envueltas en papel de aluminio para encerrar los sabores y lograr cocinar en su jugo acompañadas de una polenta gratinada de puerros
-
-
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa.
-
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca. -
Tostada de carne y Queso 🍞🍗🧀🥪
Esta receta me la hizo mi madre murió hace 9 años 🥺y es mi desayuno favorito lo aprendí a hacer por que ella siempre le encantaba este desayuno espero lo hagan igual
-
-
Pastelón de papas y carne de res
Ante que nada disculpen la foto principal es que fue una cena sorpresa donde el sorprendido me sorprendió llegando antes a casa por eso la foto fue rápida. Esta es una de las variedades del pastelón es deliciosa espero os guste.
-
Pimientos gratinados, rellenos de cerdo
Cuando es temporada de estos pimientos hay que aprovecharlos, son deliciosos para condimentar guisos, arroz, granos, pero rellenos son de otro nivel, hoy los preparé rellenos de cerdo molido, queso y bechamel -
Asopao de pollo y chuleta ahumada
La receta de la abuela 👵 bueno para compartir en familia, en días lluviosos o en un junte con los panas.
-
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍
Mxrdoz -
Tacos de res
Esta es una deliciosa receta que a todos nos encanta fácil de preparar y para compartir con toda la familia y amigos, espero les guste.
-
-
Semi-omelette revuelto
Delicioso para el desayuno, riquísimo saludable y lo mejor de todo no engorda moree 🙌🏽🥰😂 Cary arisleidy de León Contreras -
Pizza de queso con peperone
En tiempo de aislamiento o cuarentena los niños hay que entretener los y qué mejor forma de cumplirle su antojos y hacerlos participe en ello.
-
Polenta de maíz gratinada
#masconmenos Este es un rico acompañamiento o una cena ligera o por qué no, un desayuno, con ingredientes que todos tenemos en la nevera y súper rápido y fácil, muy económico y no por eso menos delicioso -
Arroz con brócoli y salchichas
#platounico. El brócoli me gusta mucho y se puede preparar de diversas formas.
-
-
Pastelón de plátano de maduro
Los Dominicanos amamos ésta receta!El sabor dulce del plátano maduro, la jugosa carne y el queso hacen que este plato sea irresistible.
-
Carne de res con mango, papas y cebolla
Trabajaba en la iglesia episcopal San matia de la comunidad de santana provincia peravia república Dominicana, daba el servicio de cocinera .me inspiró la receta la abundancia de mango .🥭
-
Sardina con vegetales y tostones
Cuando se nos apetece comer algo, pues debemos darnos el gusto.
-
-
Burrito incompleto
Se supone que haríamos tacos en familia, eso pensamos que estábamos comiendo. Han investigado sobre la diferencia entre un taco y un burrito? Cuantos ingredientes debe tener el taco? Y cuales lleva el burrito? 😁 Terminamos comiendo burrito con relleno de taco. Lo llamamos burrito incompleto.(La cantidad de ingredientes va a depender del número de personas para las que vayas a cocinar)
-
-
Cocido de pata de cerdo
Es ideal para los fines de semana y más si vas a recibir visitas a casa
-
-
Pan de maíz tierno
Hola, aquí les traigo este delicioso pan de maíz tierno relleno de un cremoso sofrito de puerro, ají dulce, cilantro, y cebollín, coronado con queso blanco rallado y tocineta ahumada, un verdadero deleite al paladar, los invito a que lo preparen -
Pechuga de pollo parmesana
Un plato rápido, con mucha frescura, con muchos sabores y bien equilibrado, los invito a probar mi versión de este pollo a la parmesana.#10semanas -
Locrio de salchicha de carne
Hola bendiciones para todos, espero estén bien, deseo que el Señor los cubra, quédense en casa, disfruten, inventen y compartan en medio de todo eso, sé quees difícil, pero damos gracias a Dios el tiene el control
Más recetas
Comentarios