Vamos a picar la cebolla y el morrón. La panceta, el chorizo colorado y la salchicha parrillera los vamos a cortar en cubos. Una vez que esta todo picado y cortado vamos a ponerlo en aceite a sofreír, hasta que la cebolla este transparente y el resto de los ingredientes estén doraditos.

Mientras tanto vamos a cortar la papa y el zapallo en cubos medianos a chicos (así se hacen mas rápido) y los vamos a agregar a la preparación anterior. Vamos a ir revolviendo así no se nos pega y vamos a agregar el puré de tomate. Seguimos revolviendo hasta que se mezcle todo y lo dejamos a fuego mínimo un rato para que se concentre el sabor.

Cuando los lentejones este casi hechos los vamos sacar del fuego y los vamos a agregar a la preparación anterior. No hay que colar los lentejones vamos a usarlos con ese mismo agua.

Una vez que tengamos todo los ingredientes en una misma preparación, vamos a revolver para que se mezclen y se cocinen de forma pareja. Los vamos a condimentar con sus condimentos favoritos, yo use sal, pimienta, pimentón, ají molido y orégano. Una vez condimentados vamos a dejar que las papas, el zapallo y los lentejones se terminen de cocinar, a fuego mínimo y revolviendo de vez en cuando.

Servimos bien calentito y con pan para acompañar y limpiar el plato ;) Espero que les guste!