Arroz basmati con verduras salteadas

Name: Arroz basmati con verduras salteadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos arroz basmati; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 diente ajo; maíz dulce; 2 cucharas salsa de soja; 2 cucharas agua; 1/2 cucharilla jengibre molido; 1/2 cucharilla cilantro molido; 1 cucharilla azúcar; pimienta; cebollino; aceite de oliva

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta fácil y rápida para cocinar un arroz basmati con mucho sabor, lo recomiendo tanto caliente como en frío.

Arroz basmati con verduras salteadas

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta fácil y rápida para cocinar un arroz basmati con mucho sabor, lo recomiendo tanto caliente como en frío.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

150 gramosarroz basmati
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
1zanahoria
1 dienteajo
maíz dulce
2 cucharassalsa de soja
2 cucharasagua
1/2 cucharillajengibre molido
1/2 cucharillacilantro molido
1 cucharillaazúcar
pimienta
cebollino
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocemos el arroz en agua sin sal, el cuál habremos lavado previamente las veces que haga falta hasta que el agua queden transparente.
2

Cortamos las verduras en trozos medianos y las salteamos con un poco de aceite de oliva.
3

Cuando tengamos el arroz lo escurrimos y mezclamos con las verduras salteadas.
4

Preparamos la salsa en un recipiente añadiendo 2 cucharas salsa de soja, 2 cucharas de agua, 2 cucharas aceite de oliva, 1/2 cucharilla de cilantro molido, 1/2 cucharilla de jengibre molido, 1 cucharilla de azúcar y un poco de pimienta molida. Mezclamos todo muy bien y lo agregamos al arroz.
5

Una vez agregamos la salsa vamos mezclando con el arroz dándole vueltas.
6

Serviremos con un poco de cebollino picado, esta muy bueno caliente pero aún más cuando está frio. Buen provecho y espero que os guste.