Primero la vamos las hojas de las acelga y retiramos los tallos y cocemos por 15 minutos y después apagamos ya lista dejamos estilar en un colador y las picamos en un bol sofreímos en un sartén la cebolla el pimentón con el ajo y la zanahoria

Mezclamos todas las verduras ya todas sofritas y cocidas mezclando con los huevos y la crema

En un recipiente colocamos todos los ingredientes y empezamos a amasar la masa y estiramos ya estando lista no tan delgada ni tan grueso y lo colocamos en el molde

Colocamos la masa y empezamos a cortar por los bordes y retiramos la masa sobrante y colocamos la mezcla que hicimos con la acelga y el sofrito los huevos y la crema y hacemos la parte de arriba estiramos la masa para cubrir

Le hacemos unos pequeño orificio con un cuchillo de mantequilla y en los bordes empezamos a hacer como un orillado y lo hacemos con un tenedor sellando al costado pincelamos al horno

Al horno por 250 grados en 40 minutos retiramos dejamos enfriar media hora y cortamos listo para servir esta tarta de acelga y verduras