Canastitas de acelga, salsa blanca y queso

Name: Canastitas de acelga, salsa blanca y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga previamente hervido, escurrido y picado; 2 cebollas chicas picadas; 40 gr manteca; 3 cucharadas colmadas harina; 1 taza (200 cc) leche; a gusto nuez moscada; a gusto sal y pimienta; 100 gr queso rallado; 200 gr mozzarella o queso tipo cremoso; 16 tapas de empanadas hojaldradas

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Rápidas, nutritivas y riquísimas. Ideales para un almuerzo o cena ligero.

Canastitas de acelga, salsa blanca y queso

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Rápidas, nutritivas y riquísimas. Ideales para un almuerzo o cena ligero.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 atadoacelga previamente hervido, escurrido y picado
2cebollas chicas picadas
40 grmanteca
3 cucharadascolmadas harina
1 taza (200 cc)leche
a gustonuez moscada
a gustosal y pimienta
100 grqueso rallado
200 grmozzarella o queso tipo cremoso
16tapas de empanadas hojaldradas

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Paso a paso

30 minutos

1

Poner a fundir la manteca.
2

Colocar la cebolla picada, salar y saltear.
3

Agregar la harina. Revolver de inmediato para que absorva la manteca.
4

Colocar enseguida la leche fría y revolver a fuego bajo hasta que hierva y espese. Cocinar durante 2 o 3 minutos sin dejar de revolver. Condimentar con nuez moscada. Rectificar sal y pimienta.
5

El queso rallado e integrar.
6

Colocar la acelga picada. Mezclar y reservar.
7

Armar las canastitas o empanadas eso es a gusto. Colocar en placa.
8

Rellenarlas y colocar un dado de queso mozzarella.
9

Llevar a cocinar en horno 220º entre 12 a 15 minutos aproximadamente.

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Norali @norali

jueves, 30 de junio de 2016 a las 12:07 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (42)

Belén Serra @cook_9244784

lunes, 11 de septiembre de 2017 a las 05:25 PM

Cuantas canastitas salen con esa cantidad?

Palabra clave

Salsa Blanca Queso

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