Budín de carne con avena

Jugoso, suave y sabroso, este budín de carne se puede acompañar de un rico puré o de una fresca ensalada.
Nota 1: El paso 2 va a hacer que el budín quede bien ligado y pomposo, dado que la avena se va a hinchar porque chupa el jugo de las cebollas, y así se va a agregar a la carne, dando una masa suave y no compacta.
Nota 2: No usen avena tradicional. Usen la instantánea que ya esta precocida y absorbe menos los líquidos. Usar la otra avena les va a dar un budín de carne muy duro y seco.
Nota 3: Pincelar con la salsa evita que el budín se agriete y se reseque en la parte superior. Elijan cualquiera de las salsas de la lista de ingredientes, pero ¡no omitan ese paso!
Nota 4: Siempre desmolden en frío, nunca en caliente!
Budín de carne con avena
Jugoso, suave y sabroso, este budín de carne se puede acompañar de un rico puré o de una fresca ensalada.
Nota 1: El paso 2 va a hacer que el budín quede bien ligado y pomposo, dado que la avena se va a hinchar porque chupa el jugo de las cebollas, y así se va a agregar a la carne, dando una masa suave y no compacta.
Nota 2: No usen avena tradicional. Usen la instantánea que ya esta precocida y absorbe menos los líquidos. Usar la otra avena les va a dar un budín de carne muy duro y seco.
Nota 3: Pincelar con la salsa evita que el budín se agriete y se reseque en la parte superior. Elijan cualquiera de las salsas de la lista de ingredientes, pero ¡no omitan ese paso!
Nota 4: Siempre desmolden en frío, nunca en caliente!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C (medio)
- 2
En un bol, colocar la avena y rallar sobre ella la cebolla y agregar un poco de sal. Reservar 10'
- 3
En otro bol, agregar la carne, salpimentada junto con la avena que tenía la cebolla rallada y el resto de los ingredientes. Amasar hasta homogeneizar la masa.
- 4
Colocar en una budinera previamente engrasada, pincelar con la salsa elegida por arriba y cocinar por 45' a 50'. A mitad de cocción, volver a pincelar con la salsa elegida.
- 5
Dejar enfriar y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chicharrón
A quien no le gusta el chicharrón? Y qué mejor que comerlo acabado de hacer, con la piel crujiente y la carne súper tierna, yo lo preparo al horno, para no agregar más grasa a la grasa y para que el sabor de la carne se enaltezca Zobeida Urdaneta -
Scones de avena con jamón, queso y puerro
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten! Laura Burgos -
Avena
Hice este plato de avena como cena, ya que no puedo comer como normalmente lo hacía.Este es mí primer intento y debo decir que no me salió tan mal, solo agregarle un poco más de miel y todo perfecto.☺️ Esmeralda -
Cremita de coco y avena
Como no desperdició nada tenia unas masitas de coco muy tierno y quise probar como quedaba una avena con coco suave y quedo divina. Rosa Maria Jimenez Martinez -
Korokke, Croquetas japonesas 【Papa & Carne 】
El korokke es una comida fritura popular en Japón que está hecho de una mezcla de patata y carne. 🥔😀La textura suave por dentro y muy crujiente por fuera.El vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/1k3QxONXP9Q Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Yaroha de tuna con papas
Este plato deja a cualquier comensal lleno y satisfecho; es fácil de hacer y no se toma mucho tiempo. Es un plato típico de mi país Domicano oriundo del Cibao; solo que los hacen con carne, plátano maduro, papas y rara vez tunas. Jael Helena -
Carne molida rellena
Carne molida rellena de jamón, queso, espinacas, envuelta en tocinetas Felicia Noel -
Panqueques de harina de maíz y avena
Inspirada en mis hijas de 2 y 4 años, a quienes igual que a mí les encanta la cocina... Rosa de Sarón -
Carne mechada o ropa vieja de cerdo
Tenía una carne de cerdo asada y decidí prepararla de esta manera. Luz Cocina a Mi estilo -
Estofado a la japonesa / Nikujaga
Nikujaga[nikullagá] es un guiso de carne y papa japonés. Es una cocina casera y más famosa en Japón. Vamos a cocinar conmigo. ☺︎◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 238Kcal/Proteína 11.5g/Grasa Total 4.1g/Carbohidratos 36.8g/Sodio 2.0gyoutu.be/sZW2G-K5fMM Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Delicioso desayuno (pancakes de avena)
Pancakes de avena clásicos para desayuno 🥞😍 .Receta mejorada con un sabor DELIICOSO! Y saludable ❤️.Solo 6 ingredientes! Cindy Peña -
Bollitos de yuca rellenos de carne
ESTA ES UNA RECETA DE MIS PADRES, ES IDEAL PARA PICADERA O Entremés, PARA CHICOS Y ADULTOS. MIS HIJOS SON LOCOS POR LOS BOLLITOS.ESPERO QUE SE ANIMEN A HACERLOS Y QUE LES QUEDEN TAN BUENOS COMO LOS DE MIS PADRES. juan rosario -
Galletas de avena y rulo
Me gusta cocinar y experimentar con ingredientes que no se suelen incluir en la alimentación diaria. Aquí les dejo una muestra de mi pasión Thaina Flete -
-
Bastones de Mero en salsa Tártara
Bastones de mero fritos con una salsa cremosa y suave!!!yederlin-recetas
-
Pastel maizehoria con leche
Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita. Jael Helena -
Gnocchi con carne molida
Si eres amantes de los gnocchi está es una buena opción, también puedes hacerlo servirlos con salsa blanca, pero en esta ocasión la hicimos con salsa roja y carne molida!!! Felicia Noel -
Gyoza, Empanadillas japonesas🥟
Gyoza es una empanadilla rellena de carne de cerdo y las verduras que es un tipo de comida originaria de China. En China normalmente se come el gyoza hervido. Por otro lado, en Japón se come el gyoza a la plancha o sartén.Datos Nutricionales (Cantidad por 14 gyozas)Calorías 550Kcal/Proteína 27.8g/Grasa Total 22.5g/Carbohidratos 59.3g/Sodio 2.8gyoutu.be/3PwIsrhvvZc Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
-
Galletas de avena sin harina 🍪
Una compañera de trabajo compartió conmigo estas galletas y como han de imaginar no dudé en pedirle la receta; aunque estaban para chuparse los dedos, decidí modificarla un poco para que pudieran ser degustadas por mis pequeños niños. Crisaury -
Galletas de avena
Llevar una vida saludable y tener esos antojitos de unas galletas de maní o chocolate chips no es nada fácil 😣 así que me motive a recrear esta versión de estas galletas deliciosas y crunchys😋 A preparar y disfrutar 🤗 Brenda Leyba -
Galletas de avena con pasas y chocolate
Es una receta que me encanta porque amo la avena por lo saludable que es y noble. Licda Wahimalida Ramirez Pouerie -
Burrito incompleto
Se supone que haríamos tacos en familia, eso pensamos que estábamos comiendo. Han investigado sobre la diferencia entre un taco y un burrito? Cuantos ingredientes debe tener el taco? Y cuales lleva el burrito? 😁 Terminamos comiendo burrito con relleno de taco. Lo llamamos burrito incompleto.(La cantidad de ingredientes va a depender del número de personas para las que vayas a cocinar) Kiara 🌷 -
Torta de guineo maduro 🍌
Rica torta de guineo maduro. Fácil y rápida de preparar. Para desayunar, merienda o simplemente compartir con amigos y familiares. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Hamburguesas de res caseras
Mis hijos gustan mucho de las hamburguesas y me gusta prepararlas en casa. Así se que estamos comiendo algo saludable. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta... Marivell Contreras -
Batido de Manzana y Avena Para Diabéticos
Esta bebida es muy saludable y baja en calorías, además de deliciosa y refrescante. También la combinación de manzana y avena es excelente para controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Llena bastante, así que también es bastante buenas para personas que quieren adelgazar. Lesaury Caba Fernandez -
Bacalao
En esta temporada de Semana Santa el bacalao se convierte en uno de los manjares más vistos en la cocina dominicana. Hay múltiples y deliciosas recetas a base de este pescado, capaz de complacer a los paladares más exigentes.Se trata de un pescado blanco que posee un bajo contenido graso y almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, empleado para la fabricación de aceite de pescado.Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9.Todas ellas poseen importantes funciones y permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, de hidratos de carbono, grasas y proteínas.Además intervienen en procesos de gran trascendencia en el organismo como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético, el funcionamiento del sistema nervioso, etc.En la República Dominicana el bacalao guisado es en uno de los platos más populares en Semana Santa. Aprovecha sus proteínas y disfruta de un excelente plato para degustar con amigos y familiares, acompañado de arroz blanco, moros, tostones, papas, mangú, guineos verdes, rulos, yuca, o cualquier otro tubérculo que prefieras. F.B./EDChef Gourmet -
Locrio de salchicha de carne
Hola bendiciones para todos, espero estén bien, deseo que el Señor los cubra, quédense en casa, disfruten, inventen y compartan en medio de todo eso, sé quees difícil, pero damos gracias a Dios el tiene el control Felicia Noel
Más recetas
Comentarios