Poner los huevos, el aceite, el edulcorante, el azúcar, el queso crema, la fruta cortada, el vainillín, la ralladura y mezclar de a poco pero enérgicamente, agregar la harina con polvo de hornear y la avena en el bol todo junto. Mezclar nuevamente hasta que se integren los ingredientes.

Va a quedar una mezcla más bien consistente. Agregar el jugo de manzana. Volver a mezclar hasta que este todo integrado.

Aceitar un molde bajo 5 cm aproximadamente.