
Empanadas de calabaza queso mozzarella y cebolla caramelizada
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza ya pelada en cubos pequeños poner al horno con sal pimienta orégano tomillo romero pimentón y ají molido la cantidad que deseen
- 2
Cortar la cebolla en juliana fina poner en una sartén con el aceto y el azúcar el azúcar pueden poner una cdta más la cantidad la manejan ustedes cuan dulce la quieren el aceto es para darle acidez revolver con cuchara de madera hasta que las cebollas estén transparentes y tengan color del caramelo
- 3
Una vez que la calabaza y la cebolla ya están listos unirlos probar si están bien de condimentos
- 4
Cortar el queso en cubos y poner uno o dos por empanada al momento de armarlas
- 5
Armar las empanadas y antes de ponerlas al horno espolvorear las semillas sobre las empanadas
- 6
Cocinar hasta que tomen color
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