Croquetas de pencas de acelga

¿Se acuerdan que en la receta de los bocaditos de coliflor sobraba masa? Aquí les dejo una idea! 💡😉 #micocina #LoCocinoNoLoTiro
Croquetas de pencas de acelga
¿Se acuerdan que en la receta de los bocaditos de coliflor sobraba masa? Aquí les dejo una idea! 💡😉 #micocina #LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
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Lavar bien las pencas y sacarles las partes feas. Cortarlas en cubos pequeños o tiritas pequeñas y finas, (yo hice lo segundo) agregarle la masa e integrar todo. Si está muy chirle la masa le pueden agregar fécula de mandioca hasta que la vean más o menos firme, pero no tanto. Integrar todo y cocinar en una sartén antiadherente con bastante aceite. Una vez cocidas colocarlas sobre servilletas para que absorban el exceso de aceite. Se puede salar un poco más al momento de servir.
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