Arroz confeti
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
El título viene por los colores de las verduras, es una manera de comer vegetales para aquellos que no les gusta mucho.
Arroz confeti
El título viene por los colores de las verduras, es una manera de comer vegetales para aquellos que no les gusta mucho.
Paso a paso
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Las verduras se cortan en dados
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En la olla donde se va hacer el arroz se sofríen los vegetales con un poco de aceite por unos minutos.
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Se añade el arroz y se da vueltas para que se impregne con el aceite.
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Se añade el agua o caldo caliente y se sazona, se cocina tapado a fuego lento por 20 minutos.
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Se destapa y se sirve con un poco de perejil picado si así lo desean.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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