في زبدية نضع الكفتة

نضيف قليل من الملح والفلفل ليس كل الكمية

نضيف قليل من البقدونس

نضيف قليل فقط من البصل

نضيف بيضة ونعجن حتى تتجانس المكونات

في قدر نضع البصل والزيت على النار

نضيف كمية الملح والفلفل ونشوحها

نضيف قطعة اللحم وقليل من البقدونس ونقلب

نضيف حوالي لتر من الماء ونترك اللحم حتى ينضج نصف استواء

نحشي حبات القرنون(الارضي شوكي)بكمية من الكفتة وتضغط جيدا حتى تمتليء الحبة وتلتصق

نكور باقي اللحم المفروم إلى كرات ونضعه جانبا

نضيف حبات القرنون إلى الصلصة

نضيف الجلبانة(البازلاء)ونقلب حتى تنضج نوعا ما

في الأخير نضيف حبات الكفتة ونتركها تكمل استواها مع الجلبانة

تقدم مع رشة بقدونس