ننصب البرمة براس بصل كبير و نحط الملح و الفلفل الاسود و ثوم و اللحم و الدجاج نخليوهم بتقلاو مليييييح ثم نمرق بالماء الساخن

نصفي المرق بعد ما يطيب, اي يستوي اللحم و نحطلو الجريوات و الحمص و نبدأ نفور الكسكسي عليه

الكسكس صنع منزلي لهاذا نغسلوهركمرحلة اولى و نخليوه يشيح ثم نحطولو شوية زيت زيتون و ندهنوه و نحطوه يفور ملييييح

نخضر الكسكسي بكمية من الماء حتى يولي طري دون ان يعجن ثم نعاود نحطوه يفوف بعد ما يشيح

كي نحيوه بعد التفويرة الثانية ندهنوه بالسمن تاع البقرة مليح لازم كل حبة تتقاس بالدهان

نسقي صحن الكسكسي و نبهيه بالبيض و الجريوات و الفلفل الحار و الحمص