نخلطكل من الفرينة (طحين) و3ملاعق زيت والملح ونجمع بالماء حتى الحصول على عجين متماسك يعنى ليس طري ونعجن حوالي 5دقائق ثم نعملهم كويرات بحجم حبة خوخ ونذهنهم بالزيت ومن الأعلى ندهنهم بالزبدة ونتركهم يرتاحو ساعة(كل ما إرتاحت العجينة تعطيك الطوع)

نأخذ قماش نضيف ونفتح عليه الكويرة ونجبد العجين بيدي مثل المسمن وإذا تقطع العجين ما تخافوش عادي ، ثم نضع الحشو( سلق أو لحم مفروم أو حتى جبن ونرش على العجين كما موضح في الصورة ثم نطبق الأطراف بواسطة القماش

ثم نحمل القماش ونرفد ونخليه يمشي ويشكل حربوش ثم نحملها ونضعها في صينية فيها ورق الطهي أو مذهونة بالزيت حتى نكمل كل الكمية نذهن بصفار البيض ونرش السانوج (حبة البركة) (حبة البركة) وندخلها تتحمر في الفرن والله وصفة رائعة و ماشي مزيتة وبنة ولا أروع وخدمتها أحلى جربوها وردولي الخبز