Conserva

carne suave de res • Papas medianas • Zanahoria • choclo tierno desgranado • Cebolla colorada • Pimiento verde • apio • Cuaharada de pasta de achiote • Cuacharadita de pasta de ajo • sal, comino y pimienta • culantro finamente picado • caldo de carne o costilla (opcional)

carne molida de res • fideo lacito • Crema de leche • tomate • tomate en conserva secado al sol • sal y pimienta • cebolla colorada • zanahoria • arvejas • orégano seco • perejil finamente picado • Queso mozzarella rallado •

duraznos • capulí • manzanas • azúcar morena • panela molida • Canela en • clavos de olor • nuez moscada • agua • maicena

Pescado (lubina, corvina, lenguado, caballa, tilapia, fletán, mero) cortado en cubitos • jugo de limón para el pescado • jugo de limón para el palmito • jugo de naranja • Cebolla colorada picada en juliana • pimiento verde picado en tiritas pequeñas • mostaza • Tomate cherry cortado en mitades y sin semilla • culantro finamente picado • aceite girasol • salsa de tomate • Palmito En Conserva picado en rodajas •

lt. de sangría o vino dulce • ensalada de frutas en conserva • Gaseosa de naranja personal • manzana roja • Hielo

libra chicharrón cortado en trozos medianos • ajos enteros • Aceite • maíz seco • cebolla colorada cortada en trozos medianos • cebolla blanca larga cortada en trozos medianos • sal

lechuga romana • higos en conserva • nueces • queso parmesano • Aceite de oliva • Vinagre balsámico • Sal • Pimienta

Choclo serrano 3 Uni • Crema de leche • Queso gruyère • Sal, pimienta c/N - • Harina de maíz amarillo • Agua, Azúcar granulada c/n - • Pimiento verde 2 Uni • Choclo baby en conserva • Aceite de oliva, vinagre de manzana, sal c/n - • Camarones grandes 12 Uni • Aceite de oliva, sal, pimienta c/n -

col morada • tomates grandes • Pepinillos en conserva a gusto • Vinagre a gusto • y media de mostaza • mayonesa • Sal a gusto • Aceite de oliva a gusto

plátanos verdes • menudencia de pollo bien limpias (solo tripas) • sangre de pollo criollo • cebolla paiteña/colorada • pimientos • cebolla blanca/cebollín • cilantro picado/ hierbita • ajo machacados • sal y pimienta

harina • de mantequilla sin sal • huevos y una yema • azúcar • leche • levadura en polvo • conserva de higos • queso fresco • de nuez finamente picada • azúcar impalpable • clara de huevo • tintes alimentarios

pechiche • panela • canela • pimienta de olor o clavo de olor

harina • polvo de hornear • huevos • azúcar • chicas de leche • mantequilla derretida o aceite de olivo • Extracto de vainilla o azúcar avanillada

costillas ahumadas • concentrado de tamarindo • cilantro picado muy fino • mostaza • ajo machacados • aceite de oliva • pimienta cayena • cebollitas en conserva picadas finito • vino tinto • salsa bbq • azúcar • Aceite para freír

alcachofas en conserva • espárragos en conserva • cebolla puerro grande • huevos • Mantequilla • Sal y pimienta

levadura de cerveza fresca o 15 gr de levadura de cerveza seca • agua caliente • harina • harina de trigo sarraceno • sal • manteca • leche • huevos separados las claras de las yemas • manteca para freír

lomo fino de res • Sal, pimienta y aceite de oliva • vinagreta • salsa de carne (puede ser un poco mas) • vinagre balsámico • miel de caña • Sal y pimienta negra • pimienta verde en conserva • jugo de limón • perejil • cilantro • cebollín picado •

leche de soya • Zumo de 2 limones • Sal

piña en conserva • moras • jugo de maracuyá • vino blanco • azúcar • amaretto

atún en conserva • arvejas cocidas • champiñones cocidos • lechuga mediana • limón • Sazonador • Salsa vinagre • aceite de oliva • vinagre • kion molido (jengibre) • sillao (salsa de soya) • pimienta molida •

jalapeño en conserva • jalapeños pequeños frescos sin semillas • tomates medianos maduros troceados sin piel y semillas • zumo de limón • zumo de naranja fresco • vinagre de vino blanco • ajo • orégano seco • Sal y pimienta

Discos de masa para tarta • pequeño de palmitos en conserva • queso crema • huevos • leche • queso roquefort • Queso rallado para espolvorear c/n • Sal y pimienta

leche • huevo entero • yemas • azúcar • azúcar impalpable

berenjenas • ajo • aceite de Oliva • orégano en hojitas • Sal y pimienta • vinagre blanco

cacao en polvo • harina leudante • azucar • huevos • aceite • agua hirviendo

Apio • Cebolla mediana • Zanahorias • Pimentones pequeños de colores • Cilantro en rama (opcional) • Agua • Vinagre (blanco o de manzana) • Azúcar • Sal • Pimienta