Cuales

carne molida de cerdo • pechuga de pollo molido • Jamón • Queso Mozzarella • Zanahoria grandes • Pimentón (1 verde, 1 rojo, 1 amarillo) • huevos • Ralladura de pan • Gelatina sin sabor (1 cucharada) la cual diluidos en 2 dedos de agua caliente y reservamos • Sal, pimienta, ajo, color, sala negra, mostaza, finas hierbas (todo al gusto)

champiñones • cebolla cabezona picada muy finito • pasta de ajo • aceite de oliva • Finas hierbas/condimentos para carne • Páprika • Sal • Pan rallado (yo le puse unas tostadas con finas hierbas que encontré en el supermercado, las cuales trituré) • huevo • de yogurt natural • miel • mostaza •

yema de huevo • leche • maizina • azúcar • vainilla color oscura o blanca cual le guste más • leche condensada • mlRon o whisky cual le guste más no hay marca para este ponche • un litro

quinoa cocida (ya hemos visto cuál es el proceso anteriormente, revisa las antiguas recetas con quinoa) • poro picado finamente • ajo molido • champiñones cortados en láminas • queso fresco picado en cuadrados • Aceite de oliva • leche • sal y pimienta • vino blanco • albahaca

avena en hojuelas • mantequilla derretida • suero de leche • crema de leche • queso crema • endulzante artificial o 4 cucharadas de azúcar común • huevos • esencia de arequipe o vainilla • sal • Chocolate de su preferencia picado • bananos maduros de los cuales medio partido en trozos y el resto en puré • polvo de hornear •

Yuca rallada -Cruda- • Harina de Trigo • Queso doble crema: Rallado • Huevos • Polvo para Hornear • Azúcar blanca • Sal • Aceite cantidad suficiente para freír. • Syrup comercial. Esto al gusto de cada cual quiera.. Riquísima!😋

Preparar un bizcochuelo. El cual se hace asi: • huevos • harina laudante • azúcar • c de esencia de nata • sal (que va después de la azucar, ya que le da firmeza) • azúcar • Agua 2 dedos sobre la azucar • Piel de limón • En el procesador. (no licuadora porque se quema la máquina) • leche líquida • pulpa de 1 kg de guanabana (natural por favor, gracias 😋) •

papas rojas para freír • salchichas (2 clases de salchicha, del sabor que deseés) • Cremas como mostaza, ketsup, tartaŕa • Ají buenazo como buen peruano • Sal, pimienta • queso fundido. Escoge cual gustes • Derrite el queso antes de echarlo encima. 😉

Las cantidades son al gusto de cada cual que las prepara • Se emplea muy pocos ingredientes y es muy rendidora: • Zanahoria • Tomate • Pepino • Rábano • Lechuga a tu gusto la cantidad • Cebolla cabezona blanca • Cebolla cabezona roja • Aguacate • Vinagreta

Pechugas de pollo, limpios de piel y grasa. (o la parte del Pollo que te guste) • higos tal cual de la higuera, nada de secos, o 4 cucharas de crema de Higos • cebolla roja • ajo • Vinagre Blanco • sazonador sabor Pollo • Sal, pimienta, azúcar • Fondo de Pollo, Verdura, Carne o Agua si no tuvieras, • Alverjas, Maíz (choclo desgranado) opcional • Papas 1 por persona cortada en cubos regulares

Para la Base: • galletas vainilla o del tipo Oreo • mantequilla diluida • Para el relleno: • Lúcuma grande o 2 si son medianas y 3 si son pequeñas, debe de salir 1 taza, si es un poquito más mejor.. • leche evaporada, la marca de tu preferencia • leche condensada, la marca de tu preferencia • crema de leche bien Fría • queso Philadephia a temperatura de ambiente • Vainilla • canela molida • Para la Crema Chantilly: •

zanahoria (depende de cual será la cantidad) • cebolla cabezona • mayonesa

leche entera (¡muy importante que sea entera que esta tiene más grasa, por lo cual es el secreto para que al batir la crema esta tome la consistencia adecuada) • esencia de vainilla para darle un toque más Delishcioso • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • pudín instantáneo de vainilla que es igual a 140 gramos

aceite • crema de arroz • maicena • cacao o chocolate ustedes ven cual le colocan • agua tibia • cambures (Si lo quiere bien dulce agregue mas, con 2 no sabe a cambur pero aporta dulzor) Si usted tiene azúcar agregue azúcar • huevos • polvo de hornear • canela en polvo • leche liquida o agua

Salsa Oriental para Chopsuey (Ver la receta en mi recetario) • Planta apio mediano (troceado bruscamante) reservar una parte • Pimentones rojos en julianas (sin semillas, sin la parte blanca) • Cebollas cabezonas rojas en medias lunas • Zanahorias sin piel, en julianas (reservamos una parte la cual debe ir troceada bruscamente) • Brócoli (los arbolitos) • Coliflor (los arbolitos) OPCIONAL • Calabacín Verde (la piel es mucho más suave) • Supremas de pollo (sin piel, deshuesadas y en cubos, reservamos las carcasas) • Carne de cerdo • Camarones ya limpios • Salsa soja (baja en sodio - Chang Chaig) •

COSTILLA DE RES CON POCA GRASA • AGUA • PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUADRITOS • PAPAS AMARILLAS MEDIANAS PARTIDAS EN CUATRO • ARVEJA VERDE • ZANAHORIA PEQUEÑA RALLADA • APIO • PIMENTON PEQUEÑO RALLADO • TOMILLO,OREGANO,PEREJIL Y CILANTRO • CEBOLLA LARGA FINAMENTE PICADA • SAL Y PIMIENTA • COLOR •

puerro • acelgas • ajo • montón de roselles • café de especias sabor Cookpad • vueltas de molinillo de pimienta negra • huevo batido para pincelar • Semillas de sésamo • Semillas de chía • sal marina integral

Pastel (Cake): • manzanas, 250 gr. (Apples) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • harina (Flour) • leche (Milk) • huevos 140gr. + 2 claras de huevo (2 eggs + 2 egg whites) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powders) • Crema (Cream): • huevos, 144gr, de los cuales sólo usaremos las yemas y reservar las claras para el pastel (Two eggs of which we will only use the yolks and reserve the whites for the cake) • leche (Milk) • azúcar (Sugar) • maicena o harina fina de maíz (Cornstarch)

harina • mantequilla • azúcar blanca granulada • azúcar morena • huevo • polvo para hornear • sal • chips de chocolate

doradas • Aceite de oliva virgen extra • Zumo de 1 limón • Sal

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •

(tamaño te) fideos muciones • verdura • choclo de lata o fresco • queso crema • condimentos (ver cuales en fotos)

pimientos italianos que tenemos horneados (pueden ser fritos) • panecillos de leche • Ensalada de apio y frutas con la cual untaremos el pan • queso fresco al gusto • jamón cocido

Pan • Piña en almíbar (escurrida) • Jamón York • Queso Edam • Pimienta negra • Opcionalmente, se puede poner una cereza en almíbar en el centro de la piña, o ketchup. También un poco de pimentón. Pero yo la he versionado tal cual la recuerdo

bote de alubias blancas • malla de almejas chirlas • cebolla • ajos • Tomates (de pera, de rama o triturado natural, cada cual le guste) • Aove (un buen chorro) • agua • café, de pimentón dulce • café, de cúrcuma • Sal • bote de alcachofas cocidas • laurel

filete de corvina sin espinas ni piel • cebolla roja pequeña (serían unos 50 g de cebolla, de los que unos 10 g se usarán para la leche de tigre) • cilantro fresco (de las cuales los tallos se usarán para la leche de tigre) • zumo de lima o de limón (unos 75 ml), de las cuales 2 cucharadas (unos 30 ml) serán para la leche de tigre • caldo pescado • penca pequeña de apio (unos 15 g) • ajo grande (o 1/2 si es pequeño) • jengibre en polvo • guindilla en polvo tipo cayena (o idealmente un trozo pequeño de ají limo o rocoto si lo encontramos) • boniato baby (de unos 60g) • maíz choclo desgranado congelado • maíz chulpi para cancha serrana •

huevos • endulzante • aceite • Vainilla • manzanas • harina de avena + pizca de sal • Royal • Agua o leche • Opcional: pasas de uva a las cuales agregué un poquito de la harina de avena de la receta

brócoli del cual usaremos 2 o 3 gajos por persona • huevos por persona • jamón por persona • muzzarella por persona • queso rallado por cada dos personas