Maki

Arroz para sushi • Agua • Vinagre de arroz • Azúcar • Sal • Camarón grande • Queso crema • Aguacate 3 Uni • Pepino 1 Uni • Alga Nori 1 Pack • dientes c/n - • Salsa de soja c/n -

arroz • Aceite de ajonjolí • Mirin o sake con azúcar • zanahoria • pepino • huevos • Carne en tiras • Salsa de soya • Ajo molido • Sake de cocina • 10 nori

arroz (puede ser Miyaco) • langostinos 🍤🍤 • pez Salmón o de su preferencia • Vinagre de arroz o puede ser blanco • sal • azúcar • palta 🥑 • Nori • fécula de papa para freir los langostinos • gotas de limón 🍋 para que la palta 🥑 no se oxide

arroz • vinagre de arroz • azúcar • Relleno: palta, barra de queso crema, pepino japonés • Relleno: atún con mayonesa, hamburguesa de pescado • Nori (alga/negra) • Esterilla para armar el rollo, o film de envolver alimentos

arroz de maki • ají limo • limones • culantro • ajo • cebolla blanca • hondashi • mayonesa kewpie • togarashi • nori • sushisu (vinagre endulzado) • cuchillo de makis •

arroz para sushi • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • Lechuga en tiras • Pepino pelado, sin pepas en tiras • Rabanito rallado • Zanahoria cruda en tiras • Palta en tiras • algas nori

quinua (quinoa) • Nori (algas cantidad necesaria) • zanahoria • bandana • pepino • miso (japonés) • lechuga (cantidad necesaria) • cangrejo (cantidad necesaria) • esterilla de bambú (makisu) • vinagre • azúcar • sal

arroz • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • zanahoria pequeña pelada y en tiras • pepinillo pelado, sin pepas y en tiras • lechuga en tiras • Queso crema en tiras (opcional) • Palta (opcional) • algas nori

arroz • agua • Pollo en • espinaca c/n • Sal

arroz para sushi cocido • surtido de mariscos • nori(cantidad necesaria) • pepino • palitos cangrejos • queso fhiladelhia • lechuga • salsa soja • wasabi • **arroz para sushi como prepararlo esta en mi recetario***

Arroz sushi: • (180 ml)arroz japonés • vinagre de arroz • azúcar • sal • Nota: • << • el arroz para sushi >>> • Relleno: • salmón ahumado • huevos • abacate (cortado finos)

Arroz glutinoso • Paqueye de alga nori para sushi • Vinagre de manzana o para arroz • panko (puede ser pan tostado molido) • Camarones limpios (ver foto en los pasos) • Palta • Pollo en dados (Ver foto en los pasos) • queso crema • Ajo • azúcar blanca • Sal y pimienta • Sillao •

arroz • vinagre blanco • azúcar blanca • queso crema • huevo • Sillao • Ostión • Canela china • Sal • Pimienta • Comino • Ajinomoto (opcional) •

nori (algas marinas) • caviar de trucha o salmón (dependiendo del nro. de porciones podemos intercalar los dos tipos de caviar) • receta de arroz japonés (ver en mi recetario) • un pepino • jengibre confitado

lenguado fresco (el filete lo cortamos en tiras regulares) • salsa teriyaki (ver en mi recetario) • nori ya tostadas (ver en mi recetario) • crema pasta de wasabi (ver en mi recetario) • aceite • hjs. rucula ya limpia (si no tenemos lo sustituimos por lechuga) cortamos en tiras muy finas • puerro ya limpio, lo cortamos por mitad hacia lo largo (no debe estar mojado, ni húmedo, debe estar bien seco a la hora de preparación) • porción arroz japonés (ver en mi recetario) • Salsa de soja japonesa • Jengibre confitado

alga marina (Nori) • huevos • azúcar • Sal • aceite • espinaca baby • wasabi en polvo • salmón ahumado • queso fresco • receta arroz japonés ( ver en mi recetario) • Jengibre confitado

salmón fresco • shari (arroz japonès ) • algas nori • pepino • caviar • huevas de salmón • huevos de codorniz • wasabi fresco • mayonesa • sake • salsa de soja • cebollino •

Paella (ya preparada) • Lámina de alga nori • Salsa de soja • Semillas de sésamo

arroz de sushi • vinagre de arroz • sal • azúcar blanco • (1 trozo de la parte de la cola) 4/5 tiras salmón y 6 trozos un poco más anchos para el nigiri el resto cortado como sachimi • trozos pequeños de calabacín(tiras) • tortilla • espárrago troceado en tiras (no a trozos) • ajos tierno trozos • alga nori partidas por la mitad • Sésamo negro solo para adornar • Wasabi (2 puntos) decoración

alga nori • lata de atún • mayonesa • zanahoria rallada • cebolla picada • pepino en láminas finas • Salsa de soja

arroz • : 1 cm de largo y 8 cm de ancho

alga nori • arroz • salmón ahumado • zanahoria • tortilla francesa de un huevo • aguacate pequeño • Ginger sushi • Wasabi • Salsa de soja

gr • Agua mismo volumen que arroz • Vinagre de arroz • Mirin • Azúcar sal • Alga nori • Relleno

arroz • mirin o vinagre de arroz • ajinomoto • Agua • Philadelphia • pepino • zanahoria • alga nori • puños de proteína (pollo, surimi, camarón, res, etc.) Al gusto • aguacate • Cebolla de rabo el puro rabo verde • salsa de soja •

Quinoa (a prueba) • Algas nori • Lomo de Salmón • Pepino • Aguacate • Salsa de soja • Wasabi (Opcional)

Arroz estilo japonés cocido • vinagre de arroz • azúcar • sal • alga nori • pepino • zanahoria

Arroz bomba • Alga nori • Atún rojo • Salmón • Queso brie o cambember • Aguacate • Pepino • Vinagre de arroz o de manzana • Azúcar • Langostinos • mayonesa • salsa de ostras

calabacines • batatas • nueces • queso fresco de cabra untable • Aceite de oliva • Pimienta molida • Sal

tortilla de trigo • plátano • Crema de cacahuete • Fresas • Azúcar glass • Chocolate blanco

arroz variedad « japónica » (para sushis) • vinagre de arroz • azúcar • sal • Salmón ahumado (aquí salvaje) • pepino cortado en tiras y sin pepitas • tortilla francesa de un huevo • aguacate • ensaladilla de atún (en este caso, atún, mayonesa, cebolla dulce y queso Philadelphia) • Sésamo (negro y blanco) • algas nori • esterilla para enrollar sushis