Pavos

Menudencias del pavo • pulpa de cerdo en medallones • jamón de pierna • jamón serrano • tomate riñón (1.5 por c/k de carne) • cebollas perla grandes • ajo • almendras (100 gr. por c/k de carne) • nuez • pasas • manzana roja grande (pelada y picada) • aceitunas •

agua • cebolla perla cortada irregularmente • tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo en polvo • perejil • hojas de salvia • romero fresco o 2 cucharadas de romero seco • puerro en cortes gruesos • sal (o más dependiendo del peso del pavo) • azúcar (o más dependiendo del peso del pavo) • limón

platos soperos de pavo desmenuzado • aceitunas rellenas (sin semilla) • pimiento rojo • pimiento verde • pasas • caldo de gallina • huevos • cebolla colorada pequeña • achiote • zanahoria • arveja • harina de maíz amarillo (maizabrosa) •

sal • ajo machacado • jengibre en polvo • agua • pavo (en mi caso utilicé uno de 9 kilos) • mantequilla sin sal al ambiente • Tomillo seco • Romero seco • Laurel seco • Estragón seco • Albahaca seca • papas grandes •

Pavo • sal • pimienra • naranja • Lechuga • Queso (en mi caso utilice bajo en grasa) • Espinaca (opcional) • Pan integral (en mi caso)

Pavo (proteína a elección) • Lechuga crespa • Huevo • mayonesa • Jamón (a elección) • Pan

pechuga de pavo (sin hueso) • aceite de oliva • polvo de ajo • cebolla seca • sal sazonada • paprika • pimienta • perejil • albahaca • salsa inglesa

pavo mediano de 5 kg • mantequilla • naranjas • ajo • Sal • Pimienta • Perejil

Cebollas largas (Cebollín) grandes • Ajo • Pimientos (pimentones) verdes grandes • Perejil • sal • pimienta • salsa inglesa • Salsa de Soya • muslos enteros de Pavo • Alas enteras de Pavo • vino blanco • mantequilla •

pierna de pavo ahumado • tómate • Pimiento Rojo • lechuga risada • limones • Panes (de su elección)

pechuga de pavo • Tomillo fresco • Sal + pimienta+ pasta de ajo + jamón+ aceitunas + pimientos rojo • Abra la pechuga y extienda sobre una tabla • Condimente, rellene y cubra con la otra • Cubra con jugo de 2 naranjas • Tape con papel aluminio • Hornee por 2 horas. Sirva con puré o ensalada • Salsa: con el jugo del pavo agregue una taza de crema • maizena y cocinar por 5 min retoque sal y pimienta

pechuga de pavo • queso crema • tocino ahumado • pimiento rojo • pimiento amarillo • pimiento verde • queso holandes • sal y pimienta • aceite de oliva

pavo entero de 8 a 12 kilos • laurel • perejil • romero • tomillo • Pepas de ajo • mantequilla miraflores • orégano • arroz • tocino ahumado • pimientos rojos • pimientos verdes •

Pechuga de pavo • Perejil • Crema de leche • Champiñones • Cebolla Perla o blanca • Criollita o concentrado de pollo • Mantequilla • Harina • champiñones • maicena

pechuga de pavo sin piel • vino de uva • pasas • adobo para pavo en polvo • caldo de gallina • cebolla colorada • tomate • pimiento verde • achiote • sal

quinoa cocida • de pimentón • cucuaradas Salsa Pomodoro • queso mozzarella • jamón de pavo • de cucharadita Orégano • Sal • stevia • huevo

Coliflor pequeña • Huevo • queso mozzarella rallado • Queso parmesano • pequeña de tomates pelados • ajo • aceite de olivo • sal • pimienta negra molida • albahaca • de queso parmesano • azúcar (de su preferencia) •

Menudencias de pavo (las que vienen en el pavo empacado) • papas grandes cortadas en cubitos • papanabo cortado en cubitos • zanahoria picada en cubitos • arveja • caldo de gallina • culantro finamente picado • cebolla blanca finamente picada • sal

Para el adobo del pavo: • vino blanco • jugo de naranja • nuez moscada • sal (tiene que ser un poco más de lo normal) • sazonador para pavo • ajo (por cada libra) • pavo • Para el relleno: • carne de res • carne de cerdo • tocino •

pavo de 7 a 8 kilos • naranjas • clavo de olor • pimienta dulce • arroz • pimientos o morrones de color rojo y verde • choclo amarillo • jamón • zanahoria • bainita o chauchas • sal • vino tinto

coliflor grande • queso mozzarella • huevo • jamón de pavo • cebolla perla • champiñones • tomaticos cherry • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

pechuga de pollo • cebolla perla grande • Salsa pomodoro • Jamón de pavo • Orégano • Queso maduro de cabra • Aceite de oliva • huevo • Sal • ajo

pechugas de pollo enteras o filetes de pechuga • jamón de pollo, pavo, o pierna. (El que tengas) • Queso mozzarella en tajadas al gusto yo uso 1/2 queso 😋 • huevos grandes • avena molida (o la que tengas puede ser trigo) • germen de trigo (o apanadura) • Paprika • Nuez moscada • cúrcuma • Sal y pimienta

focaccia • jamón de pavo • queso holandés • tomate • Aceite de oliva • Mayonesa • Sal • Pimienta

pavo de 10kg • pasas • frascos de aliño preparado para pavo • vino tinto seco 750 ml • Sal • Arroz • culantro finamente picado • caldo de gallina • tomates rojos • lechuga para ensalada caesar • cebolla perla grande • fco. de vinagreta caesar

Pan braun • Jamón de pavo • Queso holandés • Espinaca blanqueada

Platos sopero de mote cocinado • huevos • leche • Jamón de pavo picado • queso mozzarella • cebollas ramas bien picadas • mantequilla • sal y achiote

vino tinto • licor puro de caña o ron • pasas • ciruelas pasas • nueces • 200 gramos de aceitunas • pollo • zanahoria • cebolla blanco • pimiento • perejil • ajo molido •

pavo de 5 0 6 kilos • pan blanco • vino blanco • perejil picado • cebollitas verdes picadas • ajo porro pequeño • huevos ligeramente batidos • sal • pimienta • tomillo, salvia o estragón en polvo • mantequilla ablandada • sal