pan rallado estilo italiano, ajo picadito, queso pecorino romano rallado, queso provolone rallado, perejil fresco picadito, aceite de oliva, falda (carne para deshebrar) flank steak, vino blanco seco ( 2 mas para el chef. .. .broma), salsa de tomate, Salsa de tomate simple, aceite de oliva, cebolla pequeña picadita