A las berenjenas rebanadas, úntalas con un poquito de aceite de oliva con una brochita y les pones sal y pimienta.

Calienta una plancha (grill) y coloca las berenjenas para grillar por ambos lados. Cuando estén todas listas, procede a colocar capas de berenjenas, salsa bolognesa, salsa bechamel y los quesos hasta completar con una capa de berenjenas, bechamel y mucho queso mozzarella.

Hornea en un horno precalentado a 350ºF (175ºC) por 20 minutos o hasta que la superficie de la lasagna esté doradita.