Ser salsa

Pescado que no se deshaga, podría ser albacora o atún • Champiñones en lata o frescos tú decides la cantidad • crema de leche para comida salada pequeña • Cebolla perla grande • funda de perejil • ajo • Sal al gusto y dos cuadritos de martequilla

muslos de pollo • Tomate riñón • Cebolla colorada y/o perla • Pimiento (puede ser verde, rojo, amarillo o los 3) • Ajo • Sal • Pimienta • caldo de gallina concentrado • Culantro • Queso parmesano • Orégano en • Spaghetti de su preferencia

lomo fino de res • Sal, pimienta y aceite de oliva • vinagreta • salsa de carne (puede ser un poco mas) • vinagre balsámico • miel de caña • Sal y pimienta negra • pimienta verde en conserva • jugo de limón • perejil • cilantro • cebollín picado •

Cerdo cortado en cubos, puede ser lomo o un macizo de cerdo • maicena • leche • huevo • comino • ajo en polvo o pasta • salsa de soja • pimentón • pimienta • cúrcuma (palillo) • sal • pasta corta •

lata de pepitonas picantes 🥫 de 140 gm • tomate pequeño 🍅 • cebolla blanca pequeña • papá mediana • zanahoria pequeña 🥕 • cebollín • de pimentón rojo • ají dulce • ajo • salsa inglesa • comino • orégano •

huevos • perejil picado • mostaza preparada • El jugo de medio limón • ajo • sal y pimienta • aceite si puede ser de oliva mejor (o cualquier otro)

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm • carne cortada en trozos pequeños • cebolla cabezona blanca grande cortada en cubitos • aceite vegetal o de oliva • Sal y pimienta • Salsa bbq casera • Salsa de ajo casera de mi recetario • Papas cocidas en mi caso, pero puede ser arroz, pasta, papas fritas, yucas cocidas o fritas, puré de batata, etc..

pepino grande • yogurt griego • ajo • Cebollín • Ajioporro (opcional) • Pimienta negra • Sal (opcional) • Aceite de Oliva • Eneldo (opcional) • Perejil fresco (puede ser hierbabuena) • Jugo de limón

arroz (puede ser Miyaco) • langostinos 🍤🍤 • pez Salmón o de su preferencia • Vinagre de arroz o puede ser blanco • sal • azúcar • palta 🥑 • Nori • fécula de papa para freir los langostinos • gotas de limón 🍋 para que la palta 🥑 no se oxide

repollo chino... O normal, no se preocupe. Incluso puede ser lechuga si le gusta más • tomate grande o 2 pequeños • zanahoria • pimentón rojo, para dar color • ají dulce. Ají típico del centro de América y el Caribe • aceite • vinagre • azúcar • muy pequeño de cilantro • hierbabuena • huevos • cebolla blanca •

medallones de cerdo. Puede ser lomo entero • aceite • cebolla • ajo • jugo de naranja • caldo de pollo (yo usé agua) • tomillo fresco o mezcla de hierbas mediterráneas • ciruelas pasas sin semillas • sal y pimienta

Papas Huayro (puede ser cualquier otra papita) • ajíes amarillos • cebolla cortada en cuartos • ajo • aceite • queso fresco • galletas de soda • Leche (la que tengas) sólo hasta que cubra la preparación • sal • carne de res, suavecita • cebolla mediana cortada en cubitos • zanahoria cortada en cubitos •

chorizos artesanales. (Puede elegir otra proteína), yo escogí tres tipos distintos • cola negra, escogi Coca-Cola (sin referencia publicitaria), por su sabor particular • cebollín • capsup • salsa BBQ • de pimentón (rojo o verde) • cilantro, (puede ser perejil) • Sal al gusto • Semillas de sésamo para decorar • Aceite para freír

bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb) • cebollas grandes ~ 2 large onions • pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional) • tomate grande ~ 1 large tomato • papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that) • aceite ~ 4 tablespoons of oil • sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce • ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used) • carne ~ 1/2 tablet of beef stock • ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic • vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar • kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional) •

pechuga de pollo 🐔 (pueden ser otras presas) • piña fresca 🍍 cortada en cuadritos • salsa de soya • jengibre en polvo • vinagre blanco • maicena • azúcar • Harina • Sal y pimienta • agua 💧 • Aceite

Pulpa de cerdo • Agua • Cebollín o cebolla en rama si prefieren • Pimentón Verde puede ser rojo • Sal • Vinagre de frutas o blanco • Mostaza y Salsa Negra • Condimentos pimienta, ajo y/o adobo natural en polvo • Aceite vegetal

pasta de tomate (puede ser la que viene lista en el súper o con tomate natural) • Pollo hervido y desmechado (en este caso 1 pechuga pequeña) • Cebolla Blanca mediana • ajo • cebollín (cebolla de verdeo) • vino blanco (opcional) • Sal • pimienta • azúcar • aceite • laurel • ají molido (o color si no tienes) •

huevo • harina de maíz • Sal • mil de agua • Aceite • Carne de cerdo en mi caso (puede ser de tu preferencia pollo o res) • lechuga • Cebolla • Tomate • Pimienta • Ajo • Salsa de ajo o rosada para acompañar 😋

tomates • pimiento morrón • cebolla roja • ajo • sal y pimienta • orégano (puede ser entero)

pimiento rojo • cebolla • cebollín • alcaparras • Sal y pimienta • mostaza • Queso blanco rallado (cantidad deseada) • Mayonesa (cantidad deseada) puede ser casera!

salsa de tomate ketchup de 397 gr • pimentón, puede ser rojo o verde • cebolla blanca • generosa rama de cebollín • perejil o cilantro • tallito de celery • sal y pimienta • romero • orégano • comino • salsa inglesa (worcestershire) • /4 taza de agua

sardina de 170 gr (puede ser al aceite) • tomates medianos • cebolla blanca • zanahoria pequeña • cebollín • cilantro o perejil • tallito de apio España (celery) • pimentón • ají dulce • ajo • Salsa inglesa • azúcar (para quitar la acidez del tomate) •

cordero • Salsa de tomate (ver en mi recetario tomate al estilo rústico) • Cebollas • Albahaca • agua solo de ser necesario • Sal • Hierbas • aceite • Salsa de ajo

Albóndigas: • carne molida de pollo • huevos • leche fresca • ajos picados o molidos • pan rallado • perejil picado • Sal, pimienta • Salsa: • cebolla grande cortada en cuadraditos bien chicos • vino blanco • pimiento grande •