Sin masa

harina de trigo (sin polvo de hornear) • mantequilla • –6 huevos • azúcar blanca • sal • nuez moscada • café en polvo • canela en polvo • esencia de vainilla • frutas confitadas previamente maseradas en ron blanco • polvo de hornear • almendras, ciruelas, y nueces •

harina • cacao en polvo • azúcar morena • azúcar glass • sal • polvo de hornear • vinagre de manzana • esencia de vainilla • aceite de girasol • agua tibia • crema de leche • leche condensada •

Para la masa: • harina sin preparar • agua tibia • sal • levadura fresca o 8 gr seca activa • aceite de oliva • azúcar de azúcar • Harina de maíz para poner en la base al momento de hornear • Para la salsa: • tomates • pasta de tomate • salsa de tomate o ketsup •

costillas y masa de ress sin huesos • champiñones picados • vino tinto • cebolla roja • y 1/2 cucharada de salsa de soya • ajo • crema de leche • caldo de pollo • Sal y pimienta • mantequilla • aceite de oliva

PARA LA MASA: • de harina • de mantequilla sin sal • azúcar • polvo de hornear • sal • huevos • crema de leche • PARA LA MERMELADA DE MANGO Y COCO: • pulpa de mango • pulpa de coco • de coco rallado •

RELLENO • carne cangrejo con gordura • maduros • aceitunas rellenas picadas • pasas • huevos duros picados • vino • azúcar • cebolla colorada picada • pimiento • cebolla blanca • ajo •

☆Masa • harina • mejorador • levadura • azúcar • agua • huevos • mantequilla sin sal • sal • pasas • ciruelas cortadas en brunoise • nueces cortadas en bruonoise •

PARA LA MASA • harina • sal • de mantequilla sin sal • agua • PARA EL RELLENO • zanahoria • champiñones picados en cuartos • espárragos • pimiento rojo • papas chauchas (las papas que no necesitan mucha cocción y se hacen suaves) • de aceite de oliva •

ELABORACIÓN DE LA MASA: • harina • levadura seca instantánea • margarina sin sal (temperatura ambiente) • huevos • crdita sal • azúcar blanca • leche fresca • PARA EL RELLENO: • azúcar morena • canela en polvo • PARA EL FROSTING: •

masa de soya • frijoles negro (porotos) licuados sin líquido o también se puede usar maní • cebolla roja finamente picada • ajo machacado • chile picante o en polvo (opcional) yo prefiero la pimienta en grano machacada • Aceite de oliva • Sal • azafrán o cúrcuma • comino en grano • zanahoria mediana rayada • miga de pan

Masa • queso crema • azúcar • harina • harina integral • levadura disuelta en agua • canela molida • leche descremada • Relleno • ciruelas pasas sin hueso • pasitas • nueces picadas •

harina de avena • polvo de hornear • aceite de oliva • huevo grande o 2 huevos chicos • sal • a 3 cucharadas de salsa boloñesa o salsa roja 🍅 • queso 🧀 mozzarella rallado o picado • hotdog 🌭 en rodajas delgadas • pollo deshilachado 🐔 • Tomate cortado sin pepas en cuadraditos 🍅 • aceitunas 🫒 negras en mitades • albahaca 🥬picadas

harina de trigo • levadura activa seca • azúcar • agua tibia • sal • aceite vegetal • Para barnizar los panes: • mantequilla • ajo picaditos • finas hierbas

canela en polvo • manzana roja chilena • Aceite de coco • azúcar • huevo • Harina de almendras • avena molida • polvo para hornear • aceite de oliva • azúcar • leche de almendras • manzana roja •

Para la masa ver en mi recetario • pierna pernil de pollo grande cocida y desmenuzada • Carnes frías de su elección cortadas pequeñito y salteadas a fuego bajo, sartén tapada, hasta dorar bien • Carne molida de res salteada • cebolla cabezona blanca picadita y salteada • Queso que derrita rallado • Salsa de tomate casera, además con unas hojas de albahaca para aromatizar • mantequilla derretida con finas hierbas

avena • Brócoli al gusto (picado) • cdra de sal • Salsa de tomate • Queso mozarella • tomate cortado en rodajas • hot dogs cortados en rodajas • Orégano • Espárragos

Para la masa: • harina de trigo • y 1/2 de levadura activa seca • sal • azúcar • agua tibia • aceite vegetal • Para los toppings: • Salsa bbq casera de mi recetario • Carne de res y cerdo molida • Salchichón de cerdo, 2 salchichas de cerdo pequeños y 5 tajadas de mortadela de cerdo picado en trocitos pequeños • Cebolla caramelizada •

Para la masa: • agua • yuca cocida mediana • harina de trigo • aceite vegetal • Sal • azúcar • Para el relleno: usé el salteado de berenjenas y pimiento en salsa teriyaki y queso

Para la masa: • plátano hartón / macho pintón rallado crudo • harina de trigo ó 1 huevo • aceite de oliva • finas hierbas • Sal y pimienta • Toppings: • Pollo cocido desmechado y cortado pequeñito • Salchichas ó embutido cortados pequeñito • Salsa de tomate • Queso que derrita

Harina de maíz • Harina de avena sin gluten • Proteína en polvo • claras de huevo • mantequilla ghee • Sal • Agua tibia suficiente para compactar la masa

arándanos • moras • monk fruit o stevia (sin otros aditivos) • limón verde exprimido • maicena • canela • clavito de olor molido • sal (yo usé rosada) • Opcional: 1 semilla de sarrapia rallada • harina de almendras • avena en hojuelas (entera, sin gluten) • Opcional: 4 Galletas de avena sin azúcar y sin endulzantes •

Para el relleno pueden usar carne molida o pollo mechado preparado a su preferencia • Harina de maíz (sin gluten) • semillas de linaza • chía • linaza molida con ajonjolí (opcional) • sal • Especias a gusto: Yo utilicé cúrcuma, pimienta (necesaria para la cúrcuma) comino, paprika (pimentón para darle color) y ajo en polvo • Agua • Aceite (yo utilicé aceite de aguacate) • cebolla pequeña • Ajo (Yo utilicé una presentación que combina ajo y perejil) • tomate sin piel •

Masa • harina sin preparar(320 gr) • yemas de huevo • azúcar blanca • esencia de vainilla • sal • mantequilla a temperatura ambiente • Relleno • manzana golden o delicia • mantequilla • azúcar • Jugo de un limón

leche • aceite vegetal • agua • azúcar morena o blanca • esencia de vainilla • clara de huevo • levadura seca • harina de trigo • cdta. de sal • almendras • frutas cristalizadas • arándanos •

Para la masa: • leche • agua • aceite de oliva • levadura (15 gr.) • azúcar morena • esencia sabor mantequilla • clara de huevo • almendras • espinacas • tocineta ahumada • queso parmesano •

Mantequilla sin sal • Galleta de vainilla (7 a 8 paquetes aprox) • Leche evaporada aprox. (1 lata) • Leche condensada aprox.(1 lata) • Queso crema aprox. (1 barra) • Jugo de limón (7 Limones aprox) • Colapiz (2 sobres aprox) • Agua

Para la masa: • leche entera • aceite vegetal • agua • esencia sabor mantequilla • levadura seca (15 gr.) • azúcar (15 gramos) • cdta. de sal (5grs.) • queso parmesano • queso mozzarella • semillas de sésamo • pasta de ajo, en mi recetario •

harina • agua tibia • levadura seca • Sal • Queso mozzarella • Salsa roja • Orégano • Jamón • Cualquier topping que desees ponerle

harina de trigo sin leudante • huevos • sal • aceite • de taza de agua